Balado Pindang Tongkol Suwir

dapurVY
dapurVY @dapurVY
Jakarta

Mudah dan enak.... juga dibuat dengan bumbu yg simple. Kalau masak ini, anakku pasti minta besoknya harus bawa bekal berlauk ini buat ke sekolah, karena balado pindang suwir ini jg favoritnya. Rasa akan berbeda jika tanpa petai, dan ini akan diprotes anakku katanya kurang nendang tanpa petai, padahal ngga dimakan juga hanya untuk menambah aroma sedap saja hehee...

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
  1. 1 ekorIkan pindang tongkol (sedang besarnya, kira2 semangkuk setelah disuwir-suwir), goreng lalu suwir-suwir
  2. 1 lembarSalam
  3. 1 lembarDaun jeruk
  4. 3 buahMata petai, belah, iris
  5. 1/2 sdtGaram
  6. 1/2 sdtRoyco
  7. 1/2 sdtGula pasir
  8. 3 sdmMinyak
  9. Bumbu halus :
  10. 15 buahCabe merah keriting (sesuai selera)
  11. 5 siungBawang merah
  12. 4 siungBawang putih
  13. 1 cmKunyit

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Tumis bumbu halus, salam dan daun jeruk sampai harum. Masukkan Garam, kaldu bubuk dan gula, aduk rata sampai bumbu matang.

  2. 2

    Masukkan petai, aduk sebentar, lalu masukkan pindang suwir, aduk rata sampai bumbu meresap dan agak mengering. Angkat.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

dapurVY
dapurVY @dapurVY
pada
Jakarta
simply but tastyYouTube : dapurVY simply tastyIG : @vy_viya
Lebih banyak

Resep Serupa