Udah lama banget ga ngeroti karena lagi hamil muda dan bawaan juga lg malas heheheTapi karena kali ini badan bawaan badan saya lg rajin dan pengen bikin roti, jdnya saya bikin deh Roti Tawar yg dpt dari IG nya mba @Fithriya79Resepnya gampang dan bikinnya jg mudah banget hihihi#PejuangGoldenApron3#PemburuGA3#CookpadCommunity_Medan

Asal nyampur-nyampur, aduk-aduk, tanpa ulen. Alhamdulillah jadi.Cocok bgt buat pemalas ky aku.. hehehe

Roti tawar ini benar benar lembut, besok jg tidak kaku....mungkin lebih lembab karena ada campuran water roux atau bisa disebut juga tanzhong. Fungsinya mengikat air lebih banyak pada adonan sehingga roti lebih lembut. Resep ini saya ambil dari mom Nikmatul rosidah yang sudah ada pengalaman di bidang roti.

Lagi belajar buat roti dan alhamdulillah lembutnya ngak mengecewakan 😁

Resep ini saya suka karena adonannya cepat kalis, yg artinya hemat tenaga 😆.. Yok coba bikin roti tawar homemade, lebih irit d banding beli jadi dan rasanya jg gak kalah enaknya 😉

Sebenarnya ide membuat roti tawar coklat datang dari sebungkus susu bubuk coklat yg salah beli karena seharusnya susu bubuk putih 😬, tapi dari pada nggak dipake sy eksekusi aja (emak2 ogah rugi). Biasanya penggunaan coklat pada adonan kue bikin kue sedikit berat, dan biasanya diakali dengan menambahkan tepung maizena.. Tapi ini kan aku mau buat roti 🤔🤔, dengan logika yg sama akupun menambahkan maizena kedalam adonan roti 😬.. yang penting #beranibaking dulu 😊😊

Coba2 bikin roti tawar sendiri...dan hasilnya....benar2 puas deh ... rasanya lembut...harumnyapun dapet dari butter... sampai 3 hari masih terasa lembutnya.... resepnya nyontek punya Vivian pang, pake metode water roux. tapi saya bikin setengah resep dari resep dibawah ini dan saya tambah 1 butir kuning telur.berikut resepnya :

Ketagihan bikin roti Mom..ini roti ekonomis tapi hasilnya lembut bgt.. gak pake telur dan margarin ato butter tapi pake minyak goreng aja. Saya pake minyak kelapa Mom.. jadi harum, lembut dan sehat tentunya. Saya nyontek resepnya Mom Wawa Wiati. Kayaknya hasilnya sama persis sama yang punya resep ini... perfecto Mom.. saya pake loyang brownies ukuran 24x10x7 aslinya pake loyang 22×10x8.. hasilnya lebih tinggi keliatannya lebih montok. Dan yang punya resep ngulennya pake air biasa Mom. Ekonomis kan?

Source : IG IcenguikLagi banyak resep tentang roti tawar. Metode cara buatnya juga macem-macem. Poolish ini salah satu metode pembuatan roti yang cukup lama prosesnya. Adonan biangnya mirip dengan starter sourdough. Ya udah coba eksekusi untuk buat roti tawar Poolish. Sebelumnya aku pernah juga buat bluder poolish resep dari Moucup. Untuk rasa sama enaknya dan harumnya gak nahaan.Note : Penggunaan shortening agar roti berwarna putih nantinya. Tapi kalau mau pakai mentega atau margarin boleh aja.#GA_TheNextLevel#cookpadcommunity_cirebon#CookpadIndonesia

Lembutnya kebangetan ini sih 🍞🍞🍞

Ini resep udah lama banget ada di draft resep aku, sampe lupa 😆😅Kepingin bikin roti tawar soalnya anak2 itu suka banget sama roti tawar, dimakan pake SKM atau meses aja. sering banget beli, seminggu bisa 2-3 beli 😆Nah, ini cari resep roti tawar dan ketemu resep dari @kheyla_kitchen691 Ini aku bikin separo resep aja, soalnya masih pertama kali bikin dan mixernya pun cuma bisa nguleni bahan (terigu) maximal 300gr aja. Kalo lebih bakal ngambek dan tiba-tiba mati sendiri mesinnya 😅Ini pas awal-awal bikin roti tawar dan belum punya loyang roti tawar. Aku pun nggak pinter ngebentuk adonan rotinya biar bisa cantik bentuknya. Dan jadinya begini lah.Dan ketika nyari loyang roti tawar ga ketemu, akhirnya pake loyang tulban aja, walaupun bentuknya abstrak tapi rasanya tetap enak.#Bakerpad_community#CookpadCommunity_Malang

Source : Icenguik 🔸Sudah lama pengin bikin roti tawar tutup yang empuk yang putih aja kayak yang dijual-jual, ehh baru kesampaian, ini bukannya tanpa kulit ya tapi sengaja kulitnya tipis ngewhite, jadi pas ngoven waktunya dikurangin dikit, tetep mateng lho... ennak dan lembut, kalau mau kulitnya yg kecoklatan tinggal nambah waktu ovennya bentaran lagi, haha... ga perlu beli lagi deh.. selain irit, bahannya pun bisa kita atur sendiri yah... support buat yang #stayathome #dirumahaja biar ga bosen, boleh lho nyobain resep ini, for me ini simple dan ennaak, bakal jadi resep andalan dengan banyak modif... tunggu aja😀👌 just try and share, semoga bermanfaat ya😘. #PejuangGoldenApron2#cookpadcommunity#cookpadcommunity_pasuruan#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove#clovercookinglover