Torta de fiambre masa licuada de semolín
Carolina Olivera G. @carolinaolivera
#CocinaRápidayFácil - Desafío Cookpad 4x4. Esta torta es una receta que hace mi amiga Gaby. Pero la hace con harina común. Probé hacerla con semolín y la verdad quedó muy bien.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Primero tamizamos las harinas y el polvo de hornear.
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Ponemos en la licuadora las harinas luego de tamizar y agregamos la leche.
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Agregamos los huevos y el aceite. La cucharadita de sal.
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Licuamos un poco.
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Agregamos el queso rallado y licuamos hasta que quede bien lisa la masa.
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Queda una masa pesada y lisa.
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En una asadera aceitada volcamos la mitad de la mezcla. El molde que usé es de 35x25. Se puede usar alguno un poquito más grande también. Esta me quedó alta. Depende de cómo les guste la altura de la torta.
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Y luego ponemos capas de jamón y capas de queso. Tantas como nos alcancen las fetas. A mi me dio para dos y dos.
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Agregamos el resto de la mezcla y esparcimos que tape bien.
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Llevamos a horno precalentado a 170 grados. Hasta que pinchando con palito salga seco. Me llevó media hora más o menos. Depende de cada horno.
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Nota: la pueden hacer sólo con harina común utilizando la misma cantidad de gramos en vez de semolín.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Carolina Olivera G. le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/5538186
Escrita por
Orgullosa embajadora de Cookpad Uruguay.Me encanta preparar sobre todo cosas dulces para agasajar a la familia y amigos.Con los años he ido cambiando mi forma de cocinar, incursionando en recetas más saludables, con otro tipo de ingredientes, lo que no significa que a veces no prepare algo más contundente! Un antojito cada tanto es bueno.Aprender recetas nuevas de todos lados es algo que me gusta mucho, pero también comencé a animarme a hacer mezclas, experimentos e inventos que me abrieron la puerta a un sinfín de sabores y texturas nuevas.Me alegra mucho cuando recibo una cooksnap porque significa que mis ideas llegan a otras cocinas y cuando me cuentan que les gustó el resultado y comentan mis recetas quedo súper feliz.
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