Tongseng kambing bumbu minimalis rasa fantastis 😉

Icka Linaputri
Icka Linaputri @ickalinap
Jogjakarta 🚘 Cilacap

Hari raya kurban, identik dg daging kambing ... Bosan klo dibikin sate mulu, pingin yg seger2 maknyos, alhasil eksekusi inih, tongseng kambing dg bumbu seadanya😍👌

Tongseng kambing bumbu minimalis rasa fantastis 😉

Hari raya kurban, identik dg daging kambing ... Bosan klo dibikin sate mulu, pingin yg seger2 maknyos, alhasil eksekusi inih, tongseng kambing dg bumbu seadanya😍👌

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 gramdaging kambing
  2. 5 lembarKol
  3. 2 bhTomat
  4. 2 tangkaidaun bawang
  5. 7-8 bijicabe rawit
  6. Bumbu uleg :
  7. 7 siungbawang merah
  8. 5 siungbawang putih
  9. 3 btrkemiri
  10. 1/2 sdtketumbar
  11. 1/2 sdtmrica
  12. 5 bjcabe merah
  13. Bumbu ditumis :
  14. 3 siungbawang merah iris
  15. 3 siungbawang putih iris
  16. Gula merah
  17. Garam
  18. Kecap
  19. 1 siungjahe geprek
  20. Daun jeruk dan salam, sy skip krn lg khabisan 😄✌

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus daging kambing, biar cpt empuk bs pk panci presto slm 25menit. Angkat potong2, buang airnya.

  2. 2

    Siapkan semua bumbu uleg, uleg sampai halus.

  3. 3

    Tumis bawang merah dan putih smp harum lalu masukkan bumbu uleg, masukkan jahe, daun jeruk dan salam. Tambahkan gula merah, garam dan kecap secukupnya. Aduk2..

  4. 4

    Masukkan potongan daging, beri air 300ml...aduk2 biarkan mendidih, koreksi rasa.

  5. 5

    Masukkan potongan kol, daun bawang dan cabe rawit utuh (klo suka pedas bs diiris-iris)

  6. 6

    Tunggu bbrp saat smp kol dan daun bawang agak layu, sebelum kompor dimatikan masukkan potongan tomat.

  7. 7

    Tongseng siap dihidangkan.....

  8. 8

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Icka Linaputri
Icka Linaputri @ickalinap
pada
Jogjakarta 🚘 Cilacap
Yang sederhana akan menjadi istimewa bila disampaikan dgn Cinta ❤😘
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa