Guiso de lentejas fácil
PazdeJesus @cook_2375377
Este guiso tiene la virtud de desaparecer en segundos sin importar si hace frío o calor. Una receta que me faltaba compartir aquí porque circula por la familia por mensaje de texto. Fácil y adaptable a cualquier bolsillo, que la disfruten 😉
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Primero remojar las lentejas, si son secas de paquete una hora si las compran en dietética con 20 minutos es suficiente y si son enlatadas no hace falta remojo.
- 2
Lavar y pelar las verduras que tengan, puse algunas como ejemplo se puede usar lo que hay en la heladera.
- 3
Picar la cebolla, calentar la olla, colocar una cucharada de aceite y cocinar la cebolla con una pizca de sal. Cuando esté transparente agregar la zanahoria rallada. Cocinar unos minutos moviendo con cuchara de madera.
- 4
Agregar el caldo, el zapallito rallado y las lentejas. Tapar y dejar que rompa el hervor. Agregar la papa en cubitos y cocinar a fuego bajo.
- 5
El tiempo de cocción depende de las lentejas, puede demorar entre 20 y 35 minutos. La mejor manera es cocinarlo 20 minutos y después probarlo, sí está tierna la lenteja está listo.
- 6
Advertencia: sacar la foto al plato antes de llevarlo a la mesa porque después desaparece 😄
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A PazdeJesus le encantará ver cómo quedó.
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