Sate Ayam Ambal khas Kebumen

Sandarii Ajah @sandarii_87
Cara Membuat
- 1
Potong ayam kecil kecil
- 2
Haluskan bumbu rendaman, lalu rendam ayam selama 30 menit
- 3
Tusuk daging ayam, sisihkan sisa bumbu rendaman
- 4
Untuk sambel nya, halus kan tempe yg sudah dikukus, jgn terlalu halus. Cukup di bejek aja dengan sendok
- 5
Haluskan bumbu sambel sate, lalu tumis. Masukan tempe dan sisa bumbu rendaman ayam. Tambahkan air secukupnya, lalu tunggu hingga mendidih dan agak kental
- 6
Bakar sate hingga matang, sajikan dengan sambel sate. Lebih nikmat jika disajikan dengan ketupat.
Resep Serupa
-
Sate Ayam Ambal Khas Kebumen Sate Ayam Ambal Khas Kebumen
Sudah pernah makan sate Ambal? Yuk dicoba resep ini. Enaaak deh, sampai anak dan suami bilang ini lebih enak daripada sate ambal terkenal di Kebumen.Sate Ambal memiliki cita rasa yang khas, dengan bumbu tempe yang manis. Bukan bumbu kacang seperti sate pada umumnya. Makin nikmat jika dimakan dengan lontong. Bisa nambah berkali-kali deh..Resep ini saya ambil dari mba Yash Larasati.Source : https://cookpad.wasmer.app/id/resep/7452936-125sate-ambal?invite_token=T6YRMip9KxLESxFrUpGXyePC&shared_at=1613998101#pekanPosBarAyam#ayamberjemur Syarifah Zahrah -
Sate Ayam Ambal Khas Kebumen Sate Ayam Ambal Khas Kebumen
#Cooksnap#ApaIsiKulkasmu#PejuangGoldenBatikApron#PilihMasak#Keluarzonanyaman_cookpad#Kopijos_BukaKulkas#SelaluIstimewa#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_surabaya#CookpadCommunity_yogyakarta#Cookpad_Indonesia#Cookpad_idSource : @Erlina lPulang sekolah ada kedai baru tulisannya Sate Ambal. Anak2 pada penasaran dan minta dibuatkan sate ayam ambal.Tantangan tersendiri sebenarnya membuat sate ini #pilihmasak sate ayam anbal karena belum pernah bikin sate ambal khas daerah kebumen ini sebelumnya. Di tambah lagi untuk bumbunya sate ambal ini beda dari sate ayam pada umumnya karena terbuat dari tempe fresh terbersit di pikiran wah bagaimana pula rasanya gak bisa bayangkan deh.Akhirnya kudu berani #keluarzonanyaman_cookpad bulatkan tekan membuat sekilo satu ayam ambal buat keluarga tercinta 🥰😘 rasanya sesuatu banget dong pastinya.Berbekal seaching di cookpad akhirnya nemulah resepnya mba @Erlina dimana beliau membuat sate ayam ambal yg sangat mudah di ikutin&hasilnya 1 kilo daging ayam ludes dalam sekejab dibuat sate ambal dan anak2 suka pake banget. Amazing banget lho mereka sama taste rasanya perpaduan antara tempe dan bahan bumbu lainnya terciptalah sebuah rasa yg manis, gurih dan nikmat membuat siapapun yg makan ketagihan.Terima kasih banyak mba @Erlina buat inspirasinya. Anak2 sangat suka sekali. Dan kita semua jd nambah wawasan kuliner kita🥰😘 Cassalover ( AyuCIMO ) -
Sate ayam khas Ambal Kebumen Sate ayam khas Ambal Kebumen
Kangen sama sate ini, karna d sini gak ada yg jual. Akhirnya dengan segala perjuangan jadilah sate ini. Dengan resep dari berbagai sumber InHa Azzardie -
Sate Ayam Ambal Sate Ayam Ambal
Sate yg berasal dari daerah ngambal kebumen ini unik karena bumbu saus nya dari tempe yg membedakan dari sate2 di daerah laen...tpi soal rasa yummmy...biasanya saya ga akan prnh lupa buat beli klo bepergian di dae kebumen...Lets cooking...:-D Yuyun Wahyu -
Sate Ayam Ambal (khas Kebumen) Sate Ayam Ambal (khas Kebumen)
Semenjak hamil, sampe baby skg umur 8 bulan lewat, belum juga menemukan sate ambal di sekitaran Bekasi. Lalu mari kita buat saja. Fresh from the oven. Hasil recook resep dr cookpad juga😚😚 mamak yasa -
Sate Ayam Saus Tempe Khas Ambal Kebumen Sate Ayam Saus Tempe Khas Ambal Kebumen
Kebanyakan kalau sate berbumbu dasar sambel kacang atau sambel kecap,tapi lain halnya dg sate ayam khas Ambal ini bahan dasarnya dari tempe yg dibikin saus yg kental hampir menyerupai sambal kacang,namun sate Ambal ini cenderung rasanya manis bgt kalau beli ditempat aslinya yaitu di daerah Ambal Kebumen,sate ini termasuk dari tujuh sate lainya yg terkenal di Jawa Tengah,pengin tahu rasanya cobain yuk bunda2#Pekan_Sate#PekanInspirasi#CookpadCommunity_Purwokerto#Cookpad_Id#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#Minggu_ke29 Atun Mey -
-
Sate Ayam khas Pati Sate Ayam khas Pati
Sate ayam khas kota Pati memang bumbunya manis banget. Karena penggunaan gulanya banyak bingittss. Penyajiannya pake 2 bumbu, yang satu bumbu kacang dan satu lagi bumbu kecap. Kalo bumbu kecap isinya hanya kecap manis + cabe uleg + jeruk nipis + bawang merah iris ( mirip bumbu sate kambing hanya tidak menggunakan merica dan tomat) dan yang saya share hanya sate dan bumbu kacangnya aja ya Bun.. untuk satenya saya lebih suka menggunakan bagian paha karena lebih juicy hasilnya. Dan tadi irisannya saya terlalu gede, jadinya 1 kg cuma jadi 29 tusuk. Nanggung banget ya 😂😂 Selamat mencoba 🍢🍢🍢🍢 Ira Priyono -
277. Sate Ayam Teflon 277. Sate Ayam Teflon
#PejuangGoldenBatikApron#PekanPosbar#SerbaTeflon Rencana mau bikin sate ayam, sudah simpan semalam.Ada kabar dari Mamah #PekanPosbar #Serba Teflon...Kebetulan juga saya baru beli teflon, jadi sekalian deh coba sate Teflon...Ternyata ada bedanya tuh...dipanggang di teflon, daging ayamnya lebih lembut...Makasih Mamah Cookpad. merry ( DapoerOmaykoe) -
Sate Ayam Khas Ponorogo Sate Ayam Khas Ponorogo
Berbeda dengan teknik pengolahan sate pada umumnya, ciri khas sate Ponorogo adalah bentuk potongan daging ayamnya yang difillet dengan potongan memanjang. Sebelum dibakarpun potongan ayamnya direndam dalam bumbu selama setengah jam agar bumbu meresap dan daging ayamnya empuk. Dan....... saya bangga berkat chattingan dengan teman yang sedang makan sate di Ponorogo, yang membuat penasaran, hingga saya akhirnya kenal dan bisa menikmati sate khas Ponorogo, tanpa harus ke sana. Satu lagi masakan daerah, menambah koleksi resep saya. Alhamdulilah. Siswaty Elfin Bachtiar -
Sate Ayam Ambal (Sate Ayam Sambal Tempe) Sate Ayam Ambal (Sate Ayam Sambal Tempe)
Minggu ini tema semarak Clover all about wisata kuliner. Terima kasih mbak Corrie Permadi @cookadoodledo, sudah memilihkan tema semarak yang membuat saya langsung teringat dengan makanan khas Kebumen, yang hanya bisa saya makan saat pulang ke Kebumen.Sehat selalu mbak Corrie Permadi beserta keluarga ❣🥰.Sate ayam ambal berbeda dengan sate ayam lainnya karena sambal sate ayam ambal terbuat dari tempe kukus yang ditumbuk sampai agak halus. Tempe yang digunakan masih fresh bukan tempe semangit.Dari segi rasa, sate ayam ambal rasanya cenderung manis dan gurih. Sate ambal biasanya disajikan dengan kupat atau nasi putih (bagi yang tidak suka kupat), sedikit irisan bawang merah, timun dan tomat.Btw, kata ambal merujuk pada daerah pertama kali sate ambal muncul.Ambal merupakan nama kecamatan yang letaknya di pesisir pantai selatan Kebumen.Sate ambal diperkirakan muncul sejak tahun 1870, ketika salah satu pamong praja menginginkan makanan sehat yang bahan bakunya mudah didapat di daerah Ambal.Kebetulan, daerah Ambal terkenal dengan peternakan ayam. Maka jadilah sate ambal, menjadi salah satu kuliner khas kabupaten Kebumen.Aku #pilihmasak untuk mengobati rinduku pada sate ayam ambal 🤤. Daging ayam mudah nyarinya, jadi lebih happy buat masak.Sumber resep mbak @yashLaras_17 .#GAPanciTraveller#Semarak_GAPanciTraveller#CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Surabaya#PejuangGoldenBatikApron#MyEveryday_Cookpad Erlina
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/555515
Komentar