Pindang daging sapi

Andin's Kitchen
Andin's Kitchen @cook_2564435
Bekasi

Halo mama... Idul Adha adalah salah satu momen kebersamaan yang ditunggu keluarga bukan? Biasanya keluarga berkumpul sambil menikmati hidangan menggugah selera. Supaya gak santan terus, aku kasih mama salah satu menu istimewa yang menyegarkan yaitu pindang daging sapi.

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan :
  2. 500 gramdaging sapi *potong sesuai selera
  3. 2 literair
  4. 3 sdmmata asam jawa *larutkan dengan air lalu buang bijinya
  5. 3 sdmKecap Manis Bango
  6. Secukupnyagaram
  7. Secukupnyaroyco kaldu bubuk rasa sapi
  8. 2 buahtomat segar *potong
  9. Bumbu tumis :
  10. 12 siungbawang merah *iris
  11. 9 siungbawang putih *iris
  12. 7 cmjahe *memarkan
  13. 1/2 sdtkunyit bubuk
  14. Secukupnyamerica bubuk
  15. 2 batangserai besar *memarkan
  16. 7 lembardaun salam
  17. 5 lembardaun jeruk
  18. 2 buahcabai 1/2 sdt kunyit bubukmerah besar *iris
  19. 15 buahcabai rawit merah utuh

Cara Membuat

  1. 1

    Didihkan air, masukan daging lalu masak hingga daging empuk.

  2. 2

    Sambil menunggu daging empuk, tumis bumbu tumis hingga harum dan matang. Masukan ke dalam rebusan daging.

  3. 3

    Tambahkan garam, kecap manis Bango untuk rasa yang lebih mantap, air asam jawa, dan royco kaldu bubuk rasa sapi lalu masak hingga bumbu meresap ke dalam daging. Boleh tambahkan air bila dirasa perlu. Koreksi rasanya, masukan potongan tomat. Masak sebentar lalu matikan api dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Andin's Kitchen
Andin's Kitchen @cook_2564435
pada
Bekasi
30 tahuninstagram : @andinskitchen
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya