Udang Saus Singapore 🦐#selasabisa
Selama di Buli Halmahera Timur kl ke pasar ikan selalu tergoda sama udangnya. Kebetulan ada yg jual udang laut yg ukurannya besar” harganya jg murah. Kl belanja seafood disini selalu kalap😁. Karna minggu yang lalu saya sudah pernah coba buat saus padang dan pernah jg bikin tomyam goong kali ini pegen coba resep yg beda yaitu saus singapore yg ga kalah nikmat pastinya🤤 menurutku udang itu salah satu seafood yg variasi masaknya bnyk bisa dimacem”in dan yg pastinya selalu enakkk😋
Udang Saus Singapore 🦐#selasabisa
-
Siti Khoiriyah“Makasih resepnya Enaakk bun , tp syg aku pake udang yg kecil2 , d tambahin tofu sm jagung manis deh br rame” -
Apri Angga Ayusari“Makasih resepnya mbaa. Enaakk” -
Marlina Kesuma“Masak nya simple, rasanya mantap.Terima kasih teh Intan 😘😘” -
Novi Phiew“Recook ntan..tapi masih banyak kekurangannya nih, next dicoba lagi yaa..nuhun resepnya 😘” -
Elvira Rahmadiantri“seneeeng akhirnya bisa recook juga hahahhaaaa, makasih ceceu sayang” -
Stevani Alfionita“Disaat pusing punya udang gede-gede mau diapain, dibakar pun bosen. 😁Thanks resepnya mba.. wuenaaaakkkkss! 🤤”
Selama di Buli Halmahera Timur kl ke pasar ikan selalu tergoda sama udangnya. Kebetulan ada yg jual udang laut yg ukurannya besar” harganya jg murah. Kl belanja seafood disini selalu kalap😁. Karna minggu yang lalu saya sudah pernah coba buat saus padang dan pernah jg bikin tomyam goong kali ini pegen coba resep yg beda yaitu saus singapore yg ga kalah nikmat pastinya🤤 menurutku udang itu salah satu seafood yg variasi masaknya bnyk bisa dimacem”in dan yg pastinya selalu enakkk😋
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih udang di bawah air mengalir. Buang kotoran di punggung dan kepalanya. Agar mudah belah punggung udang dengan gunting. Lalu marinasi dengan garam dan perasan jeruk nipis diamkan kurang lebih 15 menit
- 2
Panaskan minyak goreng lalu goreng udang sebentar saja, hingga berubah warna tidak perlu sampai kering lalu tiriskan
- 3
Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah dan tomat
- 4
Panaskan wajan, masukan 3-4 sdm minyak goreng tumis bumbu halus dan jahe tumis hingga matang. Lalu masukan saus sambal, saus tomat, saus tiram, minyak wijen gula merah, gula pasir, garam, kaldu jamur dan merica kemudian aduk rata. Setelah rata tambahkan 350 ml air panaskan hingga mendidih lalu test rasa. Setelah bumbu pas masukan kocokan telur aduk cepat agar tidak menggumpal. Jika saus kurang mengental bisa tambahkan larutan maizena (optinonal) saya tidak pakai karna saus sdh cukup mengental
- 5
Masukan bawang bombay ke dalam saus aduk kembali
- 6
Masukan udang lalu aduk rata
- 7
Terakhir masukan irisan bawang daun aduk hingga rata
- 8
Sajikan
Resep Serupa
-
Udang Saus Singapore Udang Saus Singapore
Hari ini coba resep olahan udang, dengan saus yang kental dan rempah yang banyak. Rasanya gurih manis, sedikit pedas, dan creamy karena tambahan susu. Di resep asli, udangnya yang berkulit ya. Saya pakai yang sudah dikupas jadi tidak saya goreng, tapi cemplung aja sebelum saus dikentalkan. Wajib banget dicobaa 😍Source devinahermawan#CookpadCommunity_Pontianak#CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalbar
-
Udang Saus Singapore Udang Saus Singapore
Mencoba sesuatu masakan yang baru ada nilai tambahnya, apalagi belum pernah mencoba nya. Sebelum terbang untuk mencicipi rasa udang saus Singapore dari tempat asal nya mari kita coba memasak nya dahulu. Resep dari #Cooksnap_devinahermawan#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Depok
-
Udang Saus Singapore Udang Saus Singapore
Selalu suka udang atau kerang atau kepiting pake saus singapore kaya gini. Pengen banget makan seafood di restoran tapi berhubung lagi masa pandemic jadi aga serem2 sedep yaa makan di restoran terutama yg selalu rame. Jadinya pas punya udang jadi yaa hayuklaah eksekusi, dicoba yaa, semoga cocok dan suka😘Oh pake nasi enak tp cobain deh pake mantao digoreng, cocol di sausnya, ya ampunnn apa itu diet bund🤣
-
Udang Saus Singapore Udang Saus Singapore
Duplikasi lagi dari yang emang ahlinya masak. Karena saya blm ada apa apanya kalau bikin saus Singapore, ya paling bener amati, tiru/duplikasi, titik. Belum saatnya modifikasi, bisa jadi kalo' nyobain eksperimen malah ngga karu-karuan rasanya 😆. Cuz yuuuk Momsis cobain, suer ini enak banget, sausnya emang banyak banget jadinya, sisanya masih ada semangkok sendiri buat cocolan makan ini itu.#UdangSausSingapore#UdangAsamPedas#OlahanUdang#ResepUdang#UdangSource : Ci' Devina Hermawan
-
Udang Saus Singapore Udang Saus Singapore
Selain pete Udang juga menu favorite keluargaku setiap bulan dikulkas harus ada stok udang apalagi udang windu dah gak pernah absen slalu dikulkas terus🤣 si bojo suka banget sama udang dimasak apapun dy slalu suka. kangen pas liburanSingapore😑 makan mie udang yg pedes2 tu🤤🤤 kali ini masak udang ala singapore biar terobati🤪ini enak banget,beneran suamiku sampek kalap dan dibersiin tu wajan🤣🤪😂besoknya mintak lagi aku blg kolestrol ni dompet kalau tiap hari🤪🤭🤪Source:devina hermawan#DiRumahAja#MasakAsyik#GenkGadoGado#WeekendChallange#PejuangGoldenApron2#Cookpad#cookpadcommunity#cookpadcommunity_Surabaya
-
Udang Saus Singapore Udang Saus Singapore
Yang enak-enak mau lewat dulu yaaa🤤Ga ada cerita spesial sih. Tapi aku mau kasih tips aja yaa.Aku pakai udang yang ukuran besar. Bagian punggung udang dikerat dulu ya biar keliatan merekah dan segar.Ini sebenernya kurang merah buatku dan kurang pedas. Karena banyak anak-anak di rumah jadi masaknya gak pedas. Silahkan tambahkan cabe sesuai selera pada bumbu halusnya.Untuk sereh aku blender / haluskan juga. Kalo kalian ga suka aroma sereh yang kuat kalian bisa geprek aja serehnya.Resep ini aku ambil dari youtube chef Devina Hermawan dengan beberapa perubahan.#PejuangGoldenApron3#JelajahResepRumahan
-
-
Udang Saus Singapore Udang Saus Singapore
Recook resep dari finalis master chef Devina...sekali coba langsung makyusss.Kebetulan punya stok udang..bosen olahan yg biasa..jadi bikin yg beda..
-
Udang Saus Singapore Udang Saus Singapore
Punya udang di kulkas dan bingung mau di apain, persis kayak kata2 pembukaannya Devina Hermawan. Ini bumbunya banyak tapi enak lohh👌.Recepie: Devina Hermawan#udang #olahanudang #udangsaussingapore #bundaei #cookpad_id
-
Udang Saus Singapore Udang Saus Singapore
Halo Sobat Cookpad 😘Penyuka udang, yuk mampir kemari. Sebab ini enak!. Rasanya manis, pedas dan gurih serta creammy menjadi satu. Yumm. Apalagi ada penambahan susu dan telur. Yakinlah ini akan membuat ketagihan. Warning. Ini bakalan habisin nasi! 😆.Yuklah cuuzzz dicoba buat Udan Saus Singaporenya. Selamat mencoba dan happy cooking! 😘Source: Devina Hermawan (sedikit modif)https://cookpad.wasmer.app/id/resep/11232725-udang-saus-singapore-pedas-gurih-khas-singapore?ref=profile#cookpadindonesia #cookpad #GA_TheNextLevel #cookpadcommunity #cookpadcommunity_id #wongkitogalo #cookpadcommunity_Palembang
-
Udang Saus Singapore Udang Saus Singapore
Suka banget sama udang, jadi selalu cari resep-resep yg belum pernah dicoba untuk menu udang. Dan ini enak, cocok jadi lauk utama di rumah. Happy cooking 👩🍳Source: Rosa Redia#CookpadIndonesia#Cookpadcommunity_Malang#OlahanUdang
-
Udang Saus Singapore Udang Saus Singapore
Resep ini terinspirasi dari resepnya chef devina. Pertama kali masak udang saus singapore, dan berhasil, rasanya enak banget. Thanks chef 😊
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar