Isla Flotante
MicaelaZebe @cook_4520931
Paso a paso
- 1
Precalentar el horno a temperatura media.
- 2
Batir las claras con la sal, hasta conseguir punto nieve.
- 3
Mezclar el azúcar, el almidón y el polvo para hornear. Incorporar en forma de lluvia a las claras.
- 4
En un molde con caramelo, verter la preparación. En este paso, bajamos el horno a mínimo; la isla la tenemos que cocinar a baño maría por 1 hora y 1/4 aprox, hasta que quede firme.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A MicaelaZebe le encantará ver cómo quedó.
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