Lemper ayam gurih manis
anak-anak saya doyan bgt sm lemper... setiap ke pasar pasti minta dibeliin, dan masing-masing mereka g cukup 2 biji.
akhirnya bermodal tekad sekuat baja *lebay*, terciptalah kue tradisional ini. krn mau cepet kelar, aku cetak jd 1 pake loyang baru diiris-iris hihiii...
Lemper ayam gurih manis
-
Melly McKenzie“Enak lempernya… 🤩” -
delly fairlenie“Done.... Alhamdulillah enak 😍😍😍” -
Dapur Mama“Enak.” -
Laurensia Dewi“Pertama kali buat lemper sendiri. Berawal dari lockdown dan anak kepingin lemper udah gitu ga ada yang jual d daerah saya. Akhirnya buat sendiri.” -
Gita“Mantul mba....makasih 😍” -
Meylinda Roslina“Enak...anak2 suka,terima kasih resepnya mba 😊”
anak-anak saya doyan bgt sm lemper... setiap ke pasar pasti minta dibeliin, dan masing-masing mereka g cukup 2 biji.
akhirnya bermodal tekad sekuat baja *lebay*, terciptalah kue tradisional ini. krn mau cepet kelar, aku cetak jd 1 pake loyang baru diiris-iris hihiii...
Cara Membuat
- 1
Isian : rebus ayam sampai matang, suwir halus. tumis bumbu halus, masukkan daun salam + sereh + lengkuas, setelah harum tuang santan, bumbui gula garam merica penyedap sesuai selera, setelah mendidih koreksi rasa, kalo sudah pas masukkan ayam suwir, aduk sampe santan habis dan agak sedikit kering *tp bukan kering kayak abon yaa* setelah dirasa teksturnya cukup untuk isian lemper, koreksi rasa lg. #aku suka isiannya agak manis
- 2
Ketan : cuci bersih ketan, rendam *aku cuma 30 menit* panaskan kukusan, masukkan ketan, kukus setengah matang (kurleb 15 menit).
- 3
Sementara menunggu ketan dikukus setengah matang, rebus santan + daun pandan di wadah lain, bumbui garam gula.
- 4
Setelah ketan setengah matang, angkat, masukkan ke rebusan santan, aduk rata, tunggu sampai santan menyerap. masukkan kembali ke kukusan, kukus lagi sampai matang (kurleb 45 menit).
- 5
Nah selanjutnya ini cara aku... boleh ditiru buat ibu2 yg pengen cepet kelar hihii... bagi ketan jd 2 bagian yg sama banyaknya. ambil nampan/loyang, beri alas daun/plastik. ratakan 1 bagian ketan di loyang/nampan. setelah tebalnya sama rata, taburi isian. tutup dengan bagian ketan yg satunya, ratakan. potong-potong, bungkus daun biar rapi.
- 6
Beberapa aku buat bentuk ikan-ikanan di cetakan plastik, cm buat lucu-lucuan aja sih...
Resep Serupa
-
Lemper ayam gurih Lemper ayam gurih
Kmrn ada pesanan lmyn msh ada sisa bhn yuk bikin mum siapa tau mo arisan msh bingung milih kue....gmpg koq bikinny yg ptg telaten dan sabar pasti jadi...
Wiwin Sio -
Lemper Ayam Gurih Lemper Ayam Gurih
Resep lemper ayam ini jadi resep favorit kami untuk snack tradisional yang gurih. Resep lemper ayam ini juga mudah dibuat dan rasanya pas dan bisa dibungkus dengan daun atau pembungkus lainnya 🙏
-
Lemper ayam gurih Lemper ayam gurih
Pulang dari mudik dapat cara membungkus lemper yg beda dr biasanya..(menurutku irit daun)..🤩🤩
-
-
-
Lemper ayam gurih lembut Lemper ayam gurih lembut
Tetangga minta tolong dibuatkan lemper buat acara 40 anhari . Sebenernya gak pede kalo ngebuatin orang lain, biasanya bikin jajanan atau kue juga buat konsumsi sendiri. Tp kata tetangga sy, pas nyicipin lemper waktu arisan itu enak,makanya dia minta tolong utk dibuatin lempernya. Ini sy tulis resep utk 2 kg ketan. Maaf fotonya ini sisa dari pesanan yg udah diambil. Tadi lupa mau fotoin, soalnya buru2 . Kalo mau bikin sedikit tinggal dibagi aja bund.
-
Lemper Ayam Gurih Lemper Ayam Gurih
#KueTanpaOvenBalik ke Jakarta naek kereta, paling enak sedia cemilan sendiri. Yang jelas harus praktis, ga gampang basi, ringkas dan mengenyangkan (padahal ya ga berhenti2 gitu makannya coz nagihin siih..opss ge er). Oya, sekaligus bisa untuk oleh2 mas bojo lhoo..hehee
-
Lemper Ayam Lemper Ayam
Lemper adalah salah satu panganan yang terkenal di seluruh wilayah Indonesia, terutama di pulau jawa. Lemper merupakan makanan yang terbuat dari ketan yang dimasak dengan santan serta berisi suwiran daging ayam atau ikan yang digiling, namun banyak juga kita jumpai lemper berisi abon sapi.Namun lemper tak hanya ada di pulau Jawa, lemperpun bisa kita jumpai di pulau2 besar lainnya seperti di Pulau Kalimantan tepatnya di kota Pontianak disana ada lemper pengkang yang berisi udang ebi, ada pula lemper di Pulau Sulawesi Utara tepatnya di kota Manado disana ada lalampa yang sejenis lemper namun berisi ikan cakalang.Di masa lalu lemper jamak ditemui dalam acara perkumpulan, seperti arisan, syukuran, ataupun kudapan saat acara pernikahan. Namun kini untuk menemukan makanan ini amatlah mudah, dari toko roti hingga pedagang di pasar pun ada. Lemper sering dijadikan menu favorit dalam snack box diantara kue-kue tradisional lainnya. (diambil dari berbagai sumber)Yuk Moms kita coba bikin lemper isi suwiran daging ayam yg manis gurih ini,dijamin deh semua keluarga pasti suka 😍😍Source : DiahDidi#PekanInspirasi#Pekan_JajananDaerah#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#Cookoadcommunity_Tangerang#Cookpadcommunity_id
-
Lemper ayam Lemper ayam
Variasi bikin lemper ketan sebetulnya bny bgt..ada yg dibakar,ad yg bikin dikepal trs diberi isianYang jelas variasi yg gimana aja semuanya suka☺️Untuk kali nii saya bikin yg pke loyang kemudian dipotong.
-
Lemper Ayam Lemper Ayam
Bikin lemper yang praktis-praktis aja, yang ga dibungkus daun, tapi tetap tidak menghilangkan khasnya dari lemper#lemperlingga #onerecipeonetree #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadcommunity_borneo#cookpadcommunity_jakarta
-
-
Lemper Ayam Lemper Ayam
kalau jajan kue2 tradisional, anak bungsu pasti milihnya lemper😁😁, maka kita buat yuk
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (17)