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Ingredientes

  1. 1 kgharina común
  2. 50 grslevadura
  3. cantidad necesariaAgua
  4. Sal fina
  5. Longaniza o salame
  6. Jamón o paleta
  7. Cebolla (opcional)
  8. Queso para rallar o cremoso.

Paso a paso

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    Lo primero que vamos a hacer es disolver la levadura con un poco de agua tibia y un poquito de azúcar así va levantando de a poco.

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    Preparamos en un recipiente la harina con un poco de sal (acuérdensen de no ponerle mucha sal a la preparación por el hecho que lleva algunos ingredientes en el relleno que ya contienen sal) una vez que nuestra levadura levanto lo agregamos a la harina y si hace falta para que nuestra masa se una bien le agregamos un poquito de agua tibia..

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    Unimos bien los ingredientes y amasamos un poco. Una vez lisa ya la masa la dejamos reposar así eleva en su tamaño

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    Mientras vamos preparando los ingredientes que vamos a usar para saborizar nuestros panes. (Yo a la cebolla la rehogue un poco y le agregué un poquito sal y provenzal, y al queso le puse adobo para pizza, pero es a elección de ustedes lo que le quieran poner)

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    Una vez elevada nuestra masa vamos cortando por pedazos más o menos en un tamaño que nos entre nuestro relleno, la estiramos un poco y le vamos agregando los ingredientes..

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    Lo unimos, lo enrollamos y cortamos en pedazos no muy grande.. y hacemos lo mismo con cada uno de los ingredientes que le pongamos..

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    Preparamos una placa enmantecada y apenas con un poco de harina, vamos poniendo nuestros pancitos.

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    Lo dejamos leudar un poco más y lo mandamos a un horno precalentado por unas 30 minutos dependiendo del horno de cada uno..

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Marian Barrios
Marian Barrios @maribar30341914

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