Nasi Kebuli Ayam

Maylisha
Maylisha @shanumtsabita
Bekasi

Source : Dapur Vy
15 Agustus 2018
Hari ini mau bikinin maksi yg spesial buat suami soalnya ngerasa bersalah dr kmrn maksinya gak jelas trs 😂😂
Ini nasi kebulinya uenaaakkk bgttt...anakku makan sangat lahap, habis 2 piring dia 😍😍

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 cupberas, cuci bersih
  2. 3 potongayam / sesuai selera
  3. 400 mlair
  4. 2 sdmminyak goreng
  5. 3 sdtmargarin
  6. 1/4bawang bombay, cincang
  7. 2kapulaga
  8. 1 btgkayumanis (1/4 sdt kayumanis bubuk)
  9. 3 butircengkeh
  10. 1 bungalawang/ pekak yg besar
  11. Sedikitpala (saya pke secuil pala utuh)
  12. 1 sdtbubuk kari
  13. Sejumputlada bubuk
  14. 1 sdtgaram / sesuai selera
  15. 1 sdtkaldu bubuk / sesuai selera
  16. Bumbu halus :
  17. 4bawang merah
  18. 3 siungbawang putih
  19. 1/2 sdtketumbar

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan minyak & margarin lalu tumis bumbu halus bersama kapulaga, bunga lawang, cengkeh & kayumanis sampai harum. Masukkan bubuk kari. Aduk rata. Masak sampai bumbu matang.

  2. 2

    Masukkan ayam, masak sampai ayam berubah warna lalu masukkan air. Kecilkan api, masak sampai ayam matang & empuk. Tambahkan garam & kaldu bubuk.

  3. 3

    Cuci bersih beras, masukkan kedalam tabung ricecooker. Angkat ayam lalu tuang airnya kedalam tabung ricecooker. Klo airnya kurang bisa ditambah (saya tambah -+ 300 ml, ukuran airnya seperti biasa kita masak nasi ya). Cicipi airnya klo kurang asin bisa ditambah garam & kaldu bubuk (saya tambah 1/4 sdt garam & 1/4 sdt kaldu bubuk).

  4. 4

    Pencet tombol ricecooker, masak sampai nasi matang. Saat nasi matang diamkan dulu -+ 10 menit agar nasi benar2 tanak.

  5. 5

    Goreng ayam sampai kecoklatan. Ini sesuai selera aja ya, ayamnya bisa dibakar, digoreng atau ikut masuk kedalam ricecooker.

  6. 6

    Sambal : rebus 6-10 cabe rawit merah sampai matang. Ulek lalu tambahkan sejumput garam. Siram dgn minyak goreng panas.

  7. 7
  8. 8

    Note : klo suka nasi yg warnanya agak kuning bisa ditambah sedikit kunyit.

  9. 9

    Bekal maksi suami hari ini. Semoga suka 😍😍

  10. 10

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Maylisha
Maylisha @shanumtsabita
pada
Bekasi

Resep Serupa