Cumi masak hitam pedas

Cecilia Maureen
Cecilia Maureen @maureenceci

Paling doyan cumi dimasak kaya gini,pakai cuminya yg kecil2 ya,lebih enak dan ga perlu dipotong2,masaknya sampai air benar2 sisa sedikit

Cumi masak hitam pedas

17 orang berencana membuat resep ini

Paling doyan cumi dimasak kaya gini,pakai cuminya yg kecil2 ya,lebih enak dan ga perlu dipotong2,masaknya sampai air benar2 sisa sedikit

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 300 grcumi
  2. 1/2 jempollengkuas,geprek
  3. 1/2 jempoljahe,geprek
  4. 2 batangsereh,digeprek
  5. 2 lembardaun salam
  6. 3 lembardaun jeruk,disobek
  7. 10cabai rawit setan,dipotong2
  8. Air jeruk nipis
  9. secukupnyaGaram dan gula
  10. Bumbu halus
  11. 3 siungbawang merah
  12. 4 siungbawang putih

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih cumi sampai ke dalamnya,tintanya jangan dibuang ya,beri air jeruk nipis,sisihkan

  2. 2

    Tumis bumbu halus sampai harum,masukan jahe,lengkuas,sereh,daun salam dan daun jeruk setelah daun layu masukan cabai rawit potong

  3. 3

    Bilas cumi,lalu masukan ke wajan,aduk2 sampai tintanya pecah,tidak perlu diberi air karena cumi akan mengeluarkan air yang cukup banyak

  4. 4

    Tambahkan gula dan garam secukupnya,masak hingga air agak kering

  5. 5

    Angkat,sajikan,nikmat dimakan dengan nasi hangat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Cecilia Maureen
Cecilia Maureen @maureenceci
pada

Komentar

Resep Serupa