Tongseng daging sapi

Name: Tongseng daging sapi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg Daging sapi; 1 liter air; 100 gram kubis, potong kasar; 2 buah tomat hijau, potong memanjang (saya pake tomat merah); 5 tangkai daun bawang, potong 1 cm; 3 sdm kecap manis; 2 batang sereh; 6 lembar daun jeruk; 6 cabe rawit merah (jika kurang pedas); 100 ml Santan cair (saya tidak pakai); Bumbu halus; 8 buah bawang merah; 5 buah bawang putih; 5 buah cabe merah / selera pedas nya; 1 cm kunyit; 1 cm lengkuas; 1 cm jahe; 1 sdt ketumbar; 2 buah kemiri; 1/8 ketumbar; 3 sdm minyak goreng; Garam secukup nya; Gula secukup nya; 1 sdt bumbu gulai (saya gak pake)

Rahmawati @cook_2582535

Jakarta Barat

Bingung mau masak apa di kala selalu mual krn hamil kedua, awal nya kepengen pindang tulang iga. Bayangan nya pedes anget berkuah, udah pesen tulang iga sama bude sayur tp gak di bawain. Malah ditawarin daging sapi, yaudah lah di beli dlu. Nyampe rumah nanya suami, mau di masak sop apa tongseng. Ehh.. suami request tongseng. Yasudah cuss.. eksekusi. Hehe
Dan alhasil, suami bawaan nya mau makan terus selama tongseng nya belom habis. Alhamdulillah..
Resep nyontek di IG dg akun @berbagiresep. Hehehe

Lebih banyak

Buka di Aplikasi Cookpad

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

1/2 kgDaging sapi
1 literair
100 gramkubis, potong kasar
2 buahtomat hijau, potong memanjang (saya pake tomat merah)
5 tangkaidaun bawang, potong 1 cm
3 sdmkecap manis
2 batangsereh
6 lembardaun jeruk
6cabe rawit merah (jika kurang pedas)
100 mlSantan cair (saya tidak pakai)
Bumbu halus
8 buahbawang merah
5 buahbawang putih
5 buahcabe merah / selera pedas nya
1 cmkunyit
1 cmlengkuas
1 cmjahe
1 sdtketumbar
2 buahkemiri
1/8ketumbar
3 sdmminyak goreng
Garam secukup nya
Gula secukup nya
1 sdtbumbu gulai (saya gak pake)

Cara Membuat

1

Rebus daging hingga air nya surut, kemudian angkat dinginkan lalu potong2 kecil.
2

Tumis bumbu halus, kemudian masukkan sereh dan daun jeruk. Tumis hingga layu dan wangi
3

Jika sudah wangi, masukkan potongan daging dan air kaldu/air.
4

Kemudian masukkan kecap manis, garam dan gula. Koreksi rasa
5

Jika sudah pas rasa nya, masukkan santan dan daun bawang. Masak sebentar,
6

Kemudian masukkan tomat dan kubis. Tunggu hingga kubis dan tomat sedikit layu
7

Matikan kompor dan sajikan

Reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap (34)

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Komentar

Ditulis oleh

Rahmawati @cook_2582535

pada 18 Agustus 2018 06.24

Jakarta Barat

Resep Serupa

#1.Tongseng iga sapi#BikinRamadanBerkesan# #1.Tongseng iga sapi#BikinRamadanBerkesan#

Selalu klo bikin tongseng itu bahan nya ayam krna klo daging kambing gda di tukang sayur,bosen sma iga yg di soup trus mka nya coba buat di tongseng,,dan rasa nya uenakkk bngt trnyata berasa kya makan gulai

zahira
Tongseng Daging Sapi Khas Solo Tongseng Daging Sapi Khas Solo

TongsengTongseng adalah sejenis gulai dengan bumbu yang lebih "tajam". Perbedaan yang lebih jelas adalah pada penggunaan dagingnya. Tongseng dibuat dengan menggunakan daging yang masih melekat pada tulang, terutama tulang iga dan tulang belakang#cookpadcommunity_depok#pejuanggoldenbatikapron#kreasicode_mrskori#berbag11cerita

Saomi Mayhai
Tongseng daging sapi Tongseng daging sapi

Punya daging sapi bingung mau di masak apa jadi qt bikin tongseng aja ..

Siska Amelia
Tongseng daging cemiwiwww..(simpel gak ribet) Tongseng daging cemiwiwww..(simpel gak ribet)

Gegara nya bingung.. Punya stok daging banyak tp bingung mau dimasak apa.. Si papa datang2 lgsg minta buatin tongseng.. Yaudah,eksekusi langsung..

Lina Ayu
Tongseng daging sapi Tongseng daging sapi

Request an suami minta dimasak in tongseng yaa oke lah akhir nya eksekusi deh...

Dapoer Dira
Tongseng Daging Sapi Tongseng Daging Sapi

Niat mau buat gulai jadinya malah tongseng,tp enaaak bgt karena suami approve ini sebagai tongseng 🤭

EldaHz
Tongseng daging sapi Tongseng daging sapi

Berhubung dibox es masih byk bgt daging kurban jdi kepikiran utk dimasak tongseng 😊

Arta DesyLatu.B
Tongseng daging sapi Tongseng daging sapi

Cerita nya daging kurban masih ada di kulkas.Inget dlu bli tongseng di warung sate..Ya sudah akhirnya di eksekusi..

Ayoe Poenya
Tongseng Sapi Peñdas Tongseng Sapi Peñdas

Masak Tongseng ni adlh kesukaan ku dan suami. Tp harus PEDAS karna kalo tdk Pedas rasa nya spt hambar gmn gitu..😁 masak nya jg simple dan bahan2 nya gampang di temukan, selaen tu rasa nya jg enak dan hampir mirip dgn masakan gulai kalo aQ bil, dan kbetulan dsini tongseng nya tdk aQ kasih santan karna emank sengaja mau coba apakah enak kalo di masak tanpa santan. Karna kalo di pakekan santan mk tongseng nya rasa nya benar2 maknyus dan gurih..dan kalo tdk pake santan rasa nya gmn ya...?? Capcus ja youk lihat resep saya di bawah ni.

Josephine Samuel
Tongseng Kambing Tongseng Kambing

Hhee kenapa judulnya ambigu? Yaa karena tampilannya juga ambigu ^^. Niatnya mau masak tongseng, karena aku sama suami favorit banget sama tongseng. Cuma dipercobaan pertama ini tampilannya lebih condong ke gulai yaa,,hhee. Searching boleh searching,nyari resep yang ngga susah, akhirnya tertarik nyoba resep tongseng ala Just Try and Taste,,alhasil kita masak daging kurban kemarin. This is it,,My First Tongseng ala "Just Try and Taste"

rindyndy
Tongseng sapi Tongseng sapi

Seneng nya kl masak di puji enak2 trs sm paksu 😍Dah lama gak makan tongseng,lg ada daging di kulkas mikir mau makan apa,akhirnya kepikiran tongseng cari2 resep ada di book ala dapur momychaa 🙏🏻sy modih sedikit cara memasak daging dan kuah nya lebih banyak karna suka sm kuah nya☺️Jika tidak suka kol mentah,kol bisa di masak jika tongseng hampir matang

yovi yana
Tongseng daging sapi Tongseng daging sapi

Makanan ini paling di sukai sama suami, mau pakai daging sapi, kambing, ayam suami tetep suka...Waktu itu aku coba" bikin tongseng ini alhasil suami ku doyan 😄😄 seneng deh rasanya 😊

Neng Addah