Ikan salem masak bumbu acar

Pawonku
Pawonku @cook_2009919
Jogjakarta

Kangen masakan alm mamah, acar ikan, masakan favoritku, yuk tilik resepnya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
3 orang
  1. 500 grikan salem segar
  2. 1 buahserai
  3. 3 siungbawang putih
  4. 4 siungbawang merah
  5. 1 sdtmrica butir
  6. 1 sdtketumbar
  7. 1 sdtgaram
  8. 3 butirkemiri
  9. 2 buahdaun jeruk
  10. 1 ruasjahe
  11. 1/2 ruaskunyit
  12. 10,buah cabe rawit utuh
  13. 1 buahtomat iris iris
  14. 100 mlair

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Haluskan smua bumbu kecuali serai, tomat dan cabe rawit

  2. 2

    Bersihkan ikan, beri perasan jeruk nipis, garam + bawang putih halus, diamkan 15 menit kmd goreng smp kering, angkat sisihkan

  3. 3

    Tumis bumbu yg sdh dihaluskan, mskan serai, Tambahkan 100ml air matang

  4. 4

    Tambahkan garam + gula + kaldu bubuk sbg penyedap, masukan cabe rawit dan tomat, cicipi

  5. 5

    Setelah smua bumbu matang dan rasa sudah pas sesuai selera, angkat dan siramkan ke ikan yg telah digoreng, sajikan dengan acar timun dan nasi putih

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Pawonku
Pawonku @cook_2009919
pada
Jogjakarta
hobby masak itu sadja!ig : brella89
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa