Mantequilla de maní 🥜
Súper simple y muy muy nutritiva! Bueno, si consideramos que el aceite vegetal es saludable solo en su estado crudo, no podríamos decir que esta mantequilla es saludable... pero si la comparamos con otras pastas que se usan para desayunos, si lo es! es mucho más saludable que la manteca de leche (solo grasa saturada), que las mermeladas y otros dulces, que solo aportan azúcar hiperconcentrada; si es light, pero nutritivo no tiene nada!
Entonces mejor hacer esta mantequilla que además es súper económica!
Los ingredientes adicionales son optativos, podrías hacerla solo de maní.
Esta receta también es #vegan y #singluten
Mantequilla de maní 🥜
Súper simple y muy muy nutritiva! Bueno, si consideramos que el aceite vegetal es saludable solo en su estado crudo, no podríamos decir que esta mantequilla es saludable... pero si la comparamos con otras pastas que se usan para desayunos, si lo es! es mucho más saludable que la manteca de leche (solo grasa saturada), que las mermeladas y otros dulces, que solo aportan azúcar hiperconcentrada; si es light, pero nutritivo no tiene nada!
Entonces mejor hacer esta mantequilla que además es súper económica!
Los ingredientes adicionales son optativos, podrías hacerla solo de maní.
Esta receta también es #vegan y #singluten
Paso a paso
- 1
Ponemos la taza de maní en la procesadora.
- 2
Agregamos aceite, azúcar y sal.
- 3
Trituramos!
- 4
Luego de un par de minutos, verás que se pega en los costados, volvés a traer al centro y continuamos procesando.
- 5
No tarda mucho para que empieces a ver que se hace cremosa. Eso es por la grasa que tienen los maníes.
- 6
Cuando te parezca que ya está lo suficientemente cremosa para tu gusto, frenas y enfrascas.
- 7
Se guarda refrigerado.
- 8
¿Se puede hacer en licuadora? Si, queda igual de bien. Solo hay que frenar y acomodar más veces.
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Ana Molina -
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