預備食材

  1. 低筋麵粉110g
  2. 無鹽奶油60g
  3. 阿華田一包(20g)
  4. 雞蛋一顆
  5. 細砂糖50g

料理步驟

  1. 1

    奶油室溫放軟,加入細砂糖攪拌,再加入蛋攪拌均勻。

  2. 2

    將低粉和阿華田過塞加入奶油混合物中,用刮刀攪成團。

  3. 3

    將麵團包保鮮膜整成圓柱或長方體,冷凍至少半小時。

  4. 4

    冷凍後,烤箱預熱五分鐘,將麵團切成適合的大小。

  5. 5

    將麵團放入烤盤(烤盤上鋪烘培紙),烤10分時,鋪上鋁箔紙烤約20分。時間到,先不要將餅乾取出,悶約五分鐘,再取出。

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Evelyn Shih
Evelyn Shih @cook_13323294
發布於
彰化
我是一位學生,喜歡划龍舟、下廚,暑假時,就喜歡動手做料理。
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留言 (10)

張瑜軒
張瑜軒 @cook_15842257
如果沒有鋁箔紙用烘焙紙蓋著可以嗎?

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