Tarta de jamón y queso diferente.

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Buenos Aires

La clásica y conocida tarta de jamón y queso pero con un toque diferente que la hace más rica.

Tarta de jamón y queso diferente.

La clásica y conocida tarta de jamón y queso pero con un toque diferente que la hace más rica.

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Ingredientes

40 minutos
4 raciones
  1. 2tapas para tarta
  2. 250 grsqueso fresco o muzzarella
  3. 200 grsjamón cocido
  4. 2o 3 cebollas
  5. 1de verdeo
  6. 4huevos
  7. 1/2 tazaqueso rallado
  8. 2 cdasharina leudante
  9. 1 cdaazúcar
  10. sal y pimienta

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Rehogar las cebollas con un poco de sal, cuando estén transparentes caramelizar con el azúcar un minuto aproximadamente revolviendo constantemente.

  2. 2

    Batir los huevos, (reservar una yema para pintar), con la harina y el queso rallado, mezclar con el jamón y un poco de pimienta molida.

  3. 3

    Poner un disco de tarta en un molde aceitado colocar el queso fresco, y volcar la mezcla, remover un poco para integrar todo.

  4. 4

    Colocarle la tapa y repulgar, pintar con la yema que reservamos y espolvorear con queso rallado semillas de sesamo y una pizca de azúcar, hornear aproximadamente 20 minutos o hasta que se infle y dore.

  5. 5

    Espero que les guste!
    Saludos e buon appetito 👌😎

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Tanito amante de la cocina simple y tradicional y también de las recetas exóticas e innovadoras.
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Comentarios (6)

Cocinafeliz
Cocinafeliz @cook_18955246
Disculpa pero no se explica en que momento va la cebolla de verdeo y si se mezcla la cebolla caramelizada con el resto de los ingredientes la hice me quedo rica igual

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