Queque de Yogurt de Lúcuma y Endulzante

Bervere Valle
Bervere Valle @bervere_valle
Santiago de 🇨🇱

Receta hecha para Mi Padre que es Diabético... todos tenemos a alguien que no puede disfrutar de todas las cosas ricas por esta enfermedad... bueno, hagámosle un cariñito con algo hecho para ellos con amor!

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Ingredientes

50 minutos
8 raciones
  1. 1 cucharada grandeendulzante
  2. 4 medidasharina
  3. 1 cucharada grandeesencia de vainilla
  4. 5huevos
  5. 1 cucharada grandepolvo de hornear
  6. 2yogurt gold de lúcuma
  7. 1 medidaaceite

Paso a paso

50 minutos
  1. 1

    Nuestra medida va a ser el envase de yogurt

  2. 2

    Mezclamos en una fuente los yogurt, harina, huevos, esencia, aceite, polvos, endulzante, hasta que con ayuda de la batidora quede una mezcla homogénea

  3. 3

    Ponemos aceite y harina al molde, podemos usar un papel mantequilla y poner aceite y harina también, para que no se nos pegue el queque

  4. 4

    Vertemos la mezcla en el molde

  5. 5

    En el horno ya pre calentado ponemos nuestra mezcla en el molde y dejamos 40 minutos

  6. 6

    Pasados los 40 minutos sacamos el queque y listo! Dejamos enfriar y servimos!

  7. 7

    Y ojo con no dejar el horno a máxima temperatura, debemos dejarlo a 180 grados... a mi se me olvidó y se quemó un poquito por encima 😬

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (3)

Alejandro Sepulveda
Alejandro Sepulveda @cook_29687138
Hola buenas tardes se puede ocupar harina integral para hacer el queque
Cocinar hoy
Bervere Valle
Bervere Valle @bervere_valle
Santiago de 🇨🇱

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