Ayam bakar teflon

Adinda
Adinda @adinda01
Jakarta Timur

Pngen bgt mkn ayam bakar, ada daging d kulkas ak buat aj sendri😊

Ayam bakar teflon

Pngen bgt mkn ayam bakar, ada daging d kulkas ak buat aj sendri😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan :
  2. 8paha ayam
  3. 2 batangserai memarkan
  4. 2 lembardaun jeruk
  5. 2 lembardaun salam
  6. 1 ruaslengkuas geprek
  7. 1 buahjeruk nipis/ lemon
  8. 1 sdmgula merah
  9. 2 sdmasam jawa
  10. 500 mlsantan (me kara + air)
  11. secukupnyakaldu ayam (royco)
  12. 1 sdmkecap manis
  13. Bumbu yg dihaluskan :
  14. 2 butirbawang putih
  15. 3 butirbawang merah
  16. 2 butirkemiri
  17. 1 sdmketumbar
  18. 1/2 sdtmerica
  19. 2 cmkunyit
  20. 2 cmjahe
  21. secukupnyaGaram

Cara Membuat

  1. 1

    Siram ayam dengan air jeruk nipis. Diamkan sekitar 10 menit, bilas sampai bersih. Kemudian rebus ayam sebentar hanya untuk menghilngkn darah /kotoran. Tiriskan

  2. 2

    Tumis bumbu halus, masukkan,daun jeruk, serai, lengkuas, daun salam, gula merah, asam jawa, sampai harum, kemudian masukkan santan. Setelah mendidih masukkan ayam.

  3. 3

    Bumbui dengan garam, kaldu ayam, kecap manis (jgn lupa tes rasa). Masak ayam sampai empuk. Matikn api y dan biarkan dingin dulu.

  4. 4

    Bakar diatas teflon sambil sesekali olesi sisa bumbu ayam y. Sajikn dengan sambal dan lalapan. 😊😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Adinda
Adinda @adinda01
pada
Jakarta Timur

Komentar

Resep Serupa