ayam panggang bumbu rujak

Suci Masri
Suci Masri @cahayacakes
Jawa Timur

Hidangan spesial favorit keluarga

ayam panggang bumbu rujak

15 orang berencana membuat resep ini

Hidangan spesial favorit keluarga

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
12 porsi
  1. 1 kgayam potong jadi 12
  2. 50 grambawang merah
  3. 50 grambawang putih
  4. 100 gramcabe merah
  5. 5 buahcabe rawit ( opsional)
  6. 2 butirkemiri
  7. 1 ruas jarikunyit
  8. 1 ruas jarilengkuas
  9. 2 ruas jarijahe
  10. 2 lembardaun jeruk
  11. 2 batangserai
  12. 2 lembardaun salam
  13. 50 gramgula merah
  14. 1 sendok tehgaram
  15. 1 sendok makangula pasir
  16. 2 sendok makanair asam
  17. 200 mlsantan
  18. minyak goreng secukupnya untuk menumis bumbu

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Cuci bersih ayam. Blender bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit, kunyit dan kemiri sampai halus. Lalu tumis bumbu halus dan masukkan serai, jahe, lengkuas, daun jeruk, daun salam hingga harum. Tambahkan gula merah, gula pasir & garam. Aduk rata. Masukkan ayam. Tambahkan santan. Masak hingga bumbu meresap. Lalu bakar.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Suci Masri
Suci Masri @cahayacakes
pada
Jawa Timur
cooking and baking is my passion
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa