Paru sapi goreng bumbu ungkep

Rizq D'hijab Maulidyah
Rizq D'hijab Maulidyah @RizqMauly_01

Mas bojo request paru sapi goreng favoritnya . Pas mau masak baru nge-cek klo pluit presto x hilang . Jadi deg deg ser waktu proses masak takut meledak 🤣🤣🤣. Alhamdulillah gak kenapa2 . Show must go on ... dan paru 1kg tetep bisa empuk dlm waktu 30 menit 😍😍😍

Paru sapi goreng bumbu ungkep

Mas bojo request paru sapi goreng favoritnya . Pas mau masak baru nge-cek klo pluit presto x hilang . Jadi deg deg ser waktu proses masak takut meledak 🤣🤣🤣. Alhamdulillah gak kenapa2 . Show must go on ... dan paru 1kg tetep bisa empuk dlm waktu 30 menit 😍😍😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgParu sapi
  2. Bumbu rebus :
  3. 3 lembardaun salam
  4. 3 cmjahe geprek
  5. 1 literair
  6. Bumbu dihaluskan :
  7. 16 siungbawang merah
  8. 10 siungbawang putih
  9. 2 sdmketumbar sangrai
  10. 3 butirkemiri sangrai
  11. 3 ruaskunyit
  12. 1 ruasjahe
  13. 1 sdmgula merah disisir
  14. 3 sdmGula
  15. 1 sdmGaram
  16. 3 ruaslengkuas memarkan
  17. 2 batangserai memarkan
  18. 3 lembardaun salam
  19. Bumbu pelengkap :
  20. 1 SachetSantan cair
  21. 2 sdmMinyak untuk menumis
  22. Secukupnyaair untuk ungkep

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus paru sapi dalam 1 liter air. Tambahkan jahe dan daun salam. Masak dalam presto selama +- 30 menit. Setelah empuk potong2 sesuai keinginan. Sisihkan

  2. 2

    Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan serai, daun salam, lengkuas. Aduk2 sampai layu. Masukkan santan cair dan air untuk ungkep. Tambahkan gula merah, gula pasir, garam. Tes rasa dan tunggu mendidih. Setelah mendidih masukkan potongan paru sapi dan ungkep sampai bumbu meresap.

  3. 3

    Goreng dalam minyak panas sebentar sampai kuning kecoklatan (jika suka garing bisa digoreng lebih lama). Angkat dan tiriskan

  4. 4

    Paru goreng ungkep siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Rizq D'hijab Maulidyah
pada

Pencarian Teratas di

Komentar (9)

Ratu Yatti Rodiati
Ratu Yatti Rodiati @dapurratu
Terima kasih Resep nya
Sdh di coba, alhamdulillah enak ...

Resep Serupa