Soto Ayam kuah Bening

Nina Panghegar
Nina Panghegar @cook_13441107
Bekasi, Jawa Barat

Suami kepengen soto ayam siang-siang jadi deh masak ini hehehe..

Soto Ayam kuah Bening

Suami kepengen soto ayam siang-siang jadi deh masak ini hehehe..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 EkorAyam (aku potong 2)
  2. 1/4 kgTelur
  3. SecukupnyaToge Panjang
  4. 2 kantongSoun Naga
  5. 4 buahTomat (potong dadu kecil)
  6. SecukupnyaDaun Bawang
  7. Royco Sapi
  8. SecukupnyaGaram
  9. SecukupnyaBawang Goreng
  10. SecukupnyaAir
  11. Bumbu Halus :
  12. 5Bawang Merah
  13. 4Bawang Putih
  14. 4Kemir
  15. 1 sachetLadaku
  16. 3 cmKunyit
  17. 2 cmJahe
  18. 2 cmLengkuas
  19. 1 batangSereh
  20. 2 lembarDaun Salam
  21. 3 lembarDaun Jeruk

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus ayam dan telur hingga empuk, suwirkan ayam dan belah dua telur.

  2. 2

    Iris Daun bawang agak kasar

  3. 3

    Setelah bumbu sudah di haluskan tumis hingga harum

  4. 4

    Masukan bumbu halus yang sudah di tumis ke dalam air secukupnya biarkan hingga mendidih

  5. 5

    Sambil menunggu air mendidih, mari kita rebus soun & toge hingga layu

  6. 6

    Jika sudah mendidih masukan daun bawang dan bawang goreng ke dalam kuah soto

  7. 7

    Sambil di aduk kuah sotonya tambahkan Royco dan garam secukupnya

  8. 8

    Matikan kompor, kuah soto siap di sajikan. Biar lebih nikmat serasikan kuah soto dengan soun, toge, telur, ayam yang di suwir, dan tomat

  9. 9

    Soto ayam bening siap di sajikan. Selamat mencoba 💙

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nina Panghegar
Nina Panghegar @cook_13441107
pada
Bekasi, Jawa Barat
Menjadikan Masak sebagai Hobiku 💙
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa