Ayam rica-rica

Selly Ummu Alqorni
Selly Ummu Alqorni @dapur_Alayu
Subang

Lagi kedatangan bibi dari papua, jadi d masakin ayam rica2 khas papua ceritanya. curi2 resepnya deh 🤗 katanya disana kalo masak tanpa gula, tapi boleh sesuai selera ya 😁

Ayam rica-rica

6 orang berencana membuat resep ini

Lagi kedatangan bibi dari papua, jadi d masakin ayam rica2 khas papua ceritanya. curi2 resepnya deh 🤗 katanya disana kalo masak tanpa gula, tapi boleh sesuai selera ya 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgayam
  2. Bumbu :
  3. 3 ruaslengkuas
  4. 3 ruasjahe
  5. 2 ruaskunyit
  6. 5 siungbawang putih
  7. 7 siungbawang merah
  8. 10 buahcabe rawit
  9. 1 buahcabe merah besar
  10. 2 batangsereh
  11. 3 lembardaun salam
  12. 3 lembardaun jeruk
  13. Secukupnyamerica
  14. SecukupnyaPenyedap
  15. Secukupnyagula garam (sesuai selera)

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam lalu potong kecil

  2. 2

    Tumbuk halus atau blender bumbu. Tumis bumbu sampai harum. Lalu masukkan sereh dan daun salam

  3. 3

    Tambahkan air lalu ungkep ayam, masukkan penyedap. Aduk2 dan tutup.

  4. 4

    Setelah ayam mulai lunak dan air menyusut, masukkan daun jeruk yg sudah di iris2 tipis.

  5. 5

    Angkat dan sajikan dengan nasi hangat 😀

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Selly Ummu Alqorni
pada
Subang
Masak jadi makin menyenangkan 🤗
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa