Black bread

yovi yana
yovi yana @yovi26
Jakarta

Kokoh di luar lembut di dlm empuk 😍
Source: @tintinrayner saya modif jd black🙈
Bentuk sesuai selera aja yah moms,adonan ini agak lentur sy buat gulung2 lalu di iris agak kesulitan alhamdulillah mash berbentuk biarpun gak rapih😁

Black bread

Kokoh di luar lembut di dlm empuk 😍
Source: @tintinrayner saya modif jd black🙈
Bentuk sesuai selera aja yah moms,adonan ini agak lentur sy buat gulung2 lalu di iris agak kesulitan alhamdulillah mash berbentuk biarpun gak rapih😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 👉🏻Bahan roti :
  2. 200 grtepung cakra (ambil 1 sdt ganti dengan 1 sdt arang bambu powder yg untuk makanan)
  3. 50 grtepung segitiga biru
  4. 1 sdmsusu bubuk
  5. 5 grragi / fermipan (yg masih baru)
  6. 50 grgula pasir
  7. 1/2 sdtbread improver (sy skip)
  8. 1 butirkuning telur (kasih putih nya sedikit)
  9. 125 grair hangat
  10. 40 grbutter (sy bluband margarin)
  11. 1/2 sdtgaram
  12. Toping;
  13. Keju parut,ham potong kecil2,parsley,wijen putih
  14. Bahan oles:
  15. 1 butirkuning telur + 1 sdm susu cair

Cara Membuat

  1. 1

    Mixer smua bahan roti hingga kalis,tutup dngn wrap hingga mengembang 2 x lipat

  2. 2

    Kempiskan adonan,giling adonan taburi dngn bahan toping gulung2 lalu potong,(untuk bentuk roti sesuai selera aja ya moms soal nya adonan ini agak lentur) olesi loyang dngn margarin tata roti biarkan mengembang 2x lipat

  3. 3

    Panas kan oven 180 sekitar 5-10menit,panggang roti selama -+15 menit sblm di panggang bs di olesi dngn kuning telur dan 1 sdm susu cair (kl bentuk kayak gini susah oles nya boleh skip🙈) setelah matang dingin kan di cooling rak

  4. 4

    Stlh dingin cepat masukan dlam kemasan plastik agar empuk lebih tahan lama

  5. 5

    Serat nya halus kokoh di luar nya tp lembut di dlm yuummy😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
yovi yana
yovi yana @yovi26
pada
Jakarta
Masih belajar tentang dunia cooking n baking,sekaligus menyimpan resep2 yg sudah sy rebake kembali dari resep2 yg meng inspirasi,senang nya saling berbagi resep di cookpad,menambah pengetahuan tentang memasak🙏🏻☺️IG @yoviyana26Channel youtube yovi yana
Lebih banyak

Komentar (2)

Intan Gustika Sari
Intan Gustika Sari @cook_5727592
Mbak mixer nya ini pake mixer gede atau hand mixer mbak?kok bisa ngembang banget ya, sy buat susah kalis dan ngembang😭

Resep Serupa