Tarta de puerro con masa integral. Suave y rica!

Fiodeleon Cooking
Fiodeleon Cooking @cook_13434457
Montevideo, Uruguay

Estoy incursionando en la #CocinaSaludable, a mi pareja no le gustan mucho las verduras así que busco sabores suaves, cremosos para que ambos podamos comer.

Espero les guste!

Tarta de puerro con masa integral. Suave y rica!

Estoy incursionando en la #CocinaSaludable, a mi pareja no le gustan mucho las verduras así que busco sabores suaves, cremosos para que ambos podamos comer.

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Ingredientes

  1. Masa
  2. 300 grharina integral
  3. 150 mlagua
  4. 2 cucharadasaceite de oliva
  5. Sal
  6. 1 cucharadavinagre
  7. Relleno
  8. 1 tallopuerro
  9. 1 tazaleche
  10. 2 cucharadasmaicena
  11. 1 cucharadamanteca
  12. 3 cucharadascasancrem light
  13. Sal y pimienta a gusto
  14. 4huevos

Paso a paso

  1. 1

    Para la masa, colocar la masa en un bowl, hacer un hueco en el medio y agregar el vinagre, el aceite y la sal, ir agregando el agua de a poco mientras lo vamos integrando. Dejar envuelta en film por unos 15 minutos

  2. 2

    Cortar el puerro y freírlo en manteca. Una vez que esté tierno, agregarle una taza de leche y la maicena para que se siga cocinando. Salpimentar y revolver. Apagar el fuego. En un bowl batir los 4 huevos y agregarlos a la mezcla del sartén. Agregar el casancrem y revolver

  3. 3

    Estirar la masa con palote y colocar en la asadera enmantecada o con aceite

  4. 4

    Calentar en el horno unos 10 minutos a unos 180 grados. Solo la masa. Sacar del horno, colocar dentro la mezcla y cocinarla hasta que esté doradita

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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