Jengkol Balado (dapur KeishaKoe)

Mom's Kei-Kea
Mom's Kei-Kea @Sayangku1425
Tangerang

Jengkol Balado (dapur KeishaKoe)

15 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grJengkol (rendam semalaman)
  2. 5 sdmBubuk kopi
  3. 1 btgSerai ukuran kecil
  4. 2 lbrDaun salam
  5. Secukupnyagaram dan gula
  6. Secukupnyaminyak goreng
  7. Secukupnyabawang goreng (selera)
  8. Bumbu yang dihaluskan :
  9. 8 buahCabai merah besar
  10. 5 buahCabai merah keriting
  11. 8 siungBawang merah
  12. 4 siungBawang putih
  13. 2 butirKemiri
  14. 1 buahTomat ukuran kecil

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus jengkol dengan kopi, hingga empuk, cuci dengan air matang, tiriskan

  2. 2

    Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, masukan serai, daun salam, garam dan gula. Test rasa, masak hingga wangi dan harum

  3. 3

    Masukkan jengkol, aduk rata, masak hingga bumbu meresap. Selesai, taburi bawang goreng

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mom's Kei-Kea
Mom's Kei-Kea @Sayangku1425
pada
Tangerang

Komentar

Resep Serupa