Tekwan ikan khas palembang anti gagal
Cara Membuat
- 1
Pertama tepung terigu dkasih air panas aduk sampai mengental kemudian diamkan sekitar 10 menit
- 2
Ikan giling diberi 200ml air es kemudian masukan bawang putih yg sdh dhaluskan, garam dan telur. Aduk sampai rata.
- 3
Masukan adonan ikan ke adonan tepung terigu, aduk sampai rata. Apabila sudah rata baru masukan tepung tapioka secara perlahan kemudian aduk menggunakan tangan sampai adonan seperti ini (cicip)
- 4
Siapkan rebusan air yg sudah diberi minyak. Apabila air sdh mendidih masukan adonan yg sudah dbuat dengan cara cubit2 adonan seukuran buah anggur.
- 5
Angkat setiap tekwan yg mengapung di dalam rebusan
- 6
Untuk kuah: haluskan bawang putih, udang, dan lada kemudian tumis sampai harum.
- 7
Didihkan air untuk kuah kemudian masukan bumbu yg sdh dtumis, jamur, garam, penyedap rasa dan bengkoang yg sdh dpotong (cicip)
- 8
Untuk penyajian bisa tambahkan daun bawang, cabe, kecap, bawang goreng.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
-
Tekwan ikan khas palembang Tekwan ikan khas palembang
Namonyo wong palembang, makan nak enak.. hahahaIni tekwan aslii enakk bgt, berkuah, apalagi tambah cabeee yg banyakkk.. surga bgt. Ikuti aku yuk untuk dapetin resep lainnya 💕😊
-
Tekwan ikan khas Palembang Tekwan ikan khas Palembang
Hallo sist ini aku lagi bikin tekwan ikan kakap dengan cara simple dan bahannya ga terlalu ribet tapi dijamin rasanya tetap enak 😉
-
-
Tekwan ikan Palembang Tekwan ikan Palembang
Lebaran ke4 ni, minal aidzin wal faidzin y bunda2...Udah bosen makan yg bersantankan, butuh yg nyegeriiin bikin keringetan...tekwaaaan dulu yuk bunda🤤🤤
-
Tekwan Ikan Khas Palembang Tekwan Ikan Khas Palembang
Makanan khas palembang favorit keluarga, makanan favoritnyo wong palembang...Kali ini lagi pakai ikan kakap, sebensrnya semua ikan enak dibuat tekwan tapi paling enak pakai ikan gabus atau udang giling...Untuk kuah yg lebih mantap tambahkan udang segar, krn kmrn lupa beli udang jadi kuah gak pakai udang, tapi tetep syedappp... Selamat mencoba...#makanankhaspalembang#palembang#siapramadan#wongkitogalo#cookpadcommunity_palembang
-
Tekwan Ikan Khas Palembang Tekwan Ikan Khas Palembang
Akhirnya Aku menemukan Ikan Giling fresh di daerah perantauan ku.. ini berkat Bunda Ais Tetangga dpn rmh yg kasih tau, ngajak ke pasar bareng trs di tunjuki lah dimana tempat jual Ikan giling fresh yang sama sekali gak bau, ketika beli ikan giling, langsung eksekusi buat pentol Tekwan, berikut bahan dan cara membuat nya, Selamat Mencoba.#TekwanPalembang#Tekwan
-
Tekwan Ikan Khas Palembang Tekwan Ikan Khas Palembang
Setelah nyobain tekwan, jadi lebih suka tekwan dari pada pempek 🤭Kalo aku tim tekwan kuah bening, lebih berasa kaldunya 🤤🤤#Rekreasi_Palembang#PejuangGoldenBatikApron
-
Tekwan Ikan Palembang Tekwan Ikan Palembang
Hujan-hujan enaknya makan yang hangat-hangat, cocok banget di kulkas lagi ada ikan giling. Jodohlah buat dimasak tekwan 😻
-
-
Tekwan udang khas palembang Tekwan udang khas palembang
Tekwan bisa dibuat menggunakan ikan ataupun udang. Cara buatnya sama, hanya berbeda bahan utamanya saja. Untuk penggunaan tepungnya boleh sagu, boleh jg tapioka. Sama saja.... Untuk kuah merah, gunakan kepala udang yg cukup banyak untuk tambahan kuahnya. Di resep ini kuahnya saya hanya menggunakan 150 gram udang Galah atau udang satang. Satangnya jg tidak saya buang, tapi saya campurkan kedalam kuah. Biar makin ngaldu...#PejuangGoldenApron3#wongkitogalo#cookpadcommunity_palembang#khaspalembang#resepwongkito -
Tekwan ikan teri palembang Tekwan ikan teri palembang
rasa ny sama pake ikan tenggiri .cobain deh...nagihin....😋
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar