Ayam Gulai Sederhana

Risma kamilah
Risma kamilah @cook_4534460
Makassar

Waktu kecil seneng banget kalau mama masak ini,, dan sampe sekarang pun masih tetep jadi menu andalan buat sy dan suam 😋

Ayam Gulai Sederhana

Waktu kecil seneng banget kalau mama masak ini,, dan sampe sekarang pun masih tetep jadi menu andalan buat sy dan suam 😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
2 porsi
  1. 1 ekorayam
  2. 200 mlsantan kental
  3. 1500 mlair putih
  4. 2 cmjahe, geprek
  5. 3 cmlengkuas, geprek
  6. 2 batangsereh, memarkan
  7. 3 buahdaun salam
  8. Bahan yg di haluskan
  9. 5 siungbwang merah
  10. 3 siungbawang putih
  11. 3 cmkunyit
  12. 3 buahkemiri, sangrai
  13. 1 sdmketumbar, sangrai
  14. Secukupnyagaram, gula, merica, kaldu ayam

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Cuci bersih ayam, panaskan minyak sayur kurleb 3sdm. Tumis bumbu halus, masukan ayam. Aduk sampai bumbu halus merata pada ayam.

  2. 2

    Masukan lengkuas, jahe, batang sereh dan daun salam. Aduk merata

  3. 3

    Masukan air, aduk.. Tunggu sampai mendidih lalu masukan santan. Aduk terus jgn sampai santan pecah. Kecilkan api. Masukan gula, garam, merica dan kaldu ayam. Aduk sampai matang, Koreksi rasa. Lalu siap di hidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Risma kamilah
Risma kamilah @cook_4534460
pada
Makassar
Koki rumah amatiran..Love cooking, baking dan menghabiskan waktu lama2 di dapur kalau moodnya lagi bagus.. 😝😝
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa