Rica Rica Hati Sapi

Dhiah Oddie
Dhiah Oddie @dhiahoddie
Kepanjen - Malang

Inspirasi memasak untuk hari raya kurban..

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grhati sapi
  2. 2 lbrdaun jeruk
  3. 2 lbrdaun salam
  4. 1 ruaslengkuas, geprek
  5. 1 batangserai, geprek
  6. Kecap Bango
  7. Gula, garam dan kaldu bubuk
  8. Bumbu halus :
  9. 6 siungbawang merah
  10. 4 siungbawang putih
  11. 2 buahcabe merah besar
  12. 5 buahcabe rawit
  13. 3 butirkemiri
  14. 1/2 sdtlada halus
  15. 1 ruas keciljahe
  16. 50 grgula merah, sisir halus

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan hati sapi, potong2 sesuai selera

  2. 2

    Panaskan minyak.. tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan daun salam, daun jeruk, lengkuas dan serai.. beri air secukupnya.. aduk rata.

  3. 3

    Masukkan hati sapi.. beri gula, garam, kaldu bubuk dan kecap Bango, aduk kembali sampai rata.

  4. 4

    Masak sampai air menyusut dan hati empuk, koreksi rasa. Angkat

  5. 5

    Siap di sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dhiah Oddie
Dhiah Oddie @dhiahoddie
pada
Kepanjen - Malang
IG : @dhiahoddieYoutube : (dhiah oddie)https://www.youtube.com/c/dhiahoddie
Lebih banyak

Komentar (2)

Resep Serupa