Daging Sapi Rica Rica

Linda Luigi
Linda Luigi @liendha_luigi
Kediri

Pas dapat daging kurban, mau digoreng udah bosen, mau disate males ribet. Yaudah deh masak rica2 saja. Paling enak kalau pedes pake banget, hanya saja ibu tidak suka pedes jadi yaa pedasnya sedikit

Daging Sapi Rica Rica

24 orang berencana membuat resep ini

Pas dapat daging kurban, mau digoreng udah bosen, mau disate males ribet. Yaudah deh masak rica2 saja. Paling enak kalau pedes pake banget, hanya saja ibu tidak suka pedes jadi yaa pedasnya sedikit

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

8 porsi
  1. 500 gramdaging sapi
  2. 250 gramjerohan sapi
  3. 8 buahbawang merah
  4. 8 buahbawang putih
  5. 20 buahcabai rawit
  6. 7 buahcabai merah
  7. 1 buahserai
  8. 5 lembardaun salam
  9. 5 lembardaun jeruk
  10. 4 cmlengkuas
  11. 2 buahkemiri
  12. 1 bungkus kecilkecap
  13. Secukupnyalada
  14. Secukupnyagaram
  15. Secukupnyagula
  16. 1 Lair kaldu
  17. Secukupnyamargarin

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus daging sapi dan jerohan sapi. Usahakan di rebusnya dipisahkan. Supaya daging tidak bau jerohan. Masak setengah matang.

  2. 2

    Untuk merebus jerohannya, setelah dicuci direbus sampai mendidih kemudian dibuang airnya, direbus lg dan dibuangvlg airnya. Diulang2 hingga hilang bau amis dan apeknya

  3. 3

    Haluskan semua bumbu. Siapkan wajan. Panaskan margarin, sangrai bumbu sampai harum

  4. 4

    Masukkan daging dan jerohan. Kemudian barulah kaldu dimasukkan

  5. 5

    Tambahkan kecap dan lada bubuk

  6. 6

    Tunggu hingga natang. Kira2 30-45 menit

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Linda Luigi
Linda Luigi @liendha_luigi
pada
Kediri
Seorang wanita karir yg belajar menjadi mama dan istri (padahal blm nikah 😅). Diawali dari memasak. Karena makanan adalah sumber kehidupan. Hidup sehat dimulai dari makanan yg sehat dan bergizi.Memasak dgn cara yg sederhana dibutuhkan untuk wanita multi tasking. Semoga resepnya bisa bermanfaat. Saling share resep dgn ibu2 disini.Happy Cooking 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa