Rica-rica Daging Sapi 🐄

Dde Winda
Dde Winda @Winda_Arfan
Tangerang Selatan

Source : @daffs_kitchen

Masih edisi mengolah daging kurban kali ini saya terinspirasi dari mba Anggela @daffs_kitchen untuk menu makan malam, maklum 2 hari kemarin makan santan terus jadi sekarang pengen makan yang pedas. Alhamdulillah nikmat, enak banget, sampe nambah nasi loh 😆. Yang lagi diet, hati-hati yaa jangan sampe lupa klw lagi diet.. yuuk cek resepnya 👇

#PosbarIDAMAN
#OlahanDagingKurban
#CocomtangPost_KhasKurban
#CookpadCommunity_Tangerang

Rica-rica Daging Sapi 🐄

Source : @daffs_kitchen

Masih edisi mengolah daging kurban kali ini saya terinspirasi dari mba Anggela @daffs_kitchen untuk menu makan malam, maklum 2 hari kemarin makan santan terus jadi sekarang pengen makan yang pedas. Alhamdulillah nikmat, enak banget, sampe nambah nasi loh 😆. Yang lagi diet, hati-hati yaa jangan sampe lupa klw lagi diet.. yuuk cek resepnya 👇

#PosbarIDAMAN
#OlahanDagingKurban
#CocomtangPost_KhasKurban
#CookpadCommunity_Tangerang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 400 grDaging Sapi (presto terlebih dahulu)
  2. 3 lembarDaun Salam
  3. 2 lembarDaun Jeruk
  4. 1 batangSerai, geprek
  5. 1 ruasLengkuas, geprek
  6. 1/2 sdtGula Pasir (aslinya pakai gula Jawa)
  7. 2 sdmKecap Manis
  8. SecukupnyaGaram, dan kaldu bubuk
  9. 150-200 mlAir matang
  10. Bumbu Halus :
  11. 5 siungBawang Merah
  12. 3 siungBawang Putih
  13. 4 buahCabai Rawit Merah
  14. 5 buahCabai Merah Keriting
  15. 4 butirKemiri, boleh disangrai dahulu)
  16. 4 cmJahe
  17. 1/2 sdtLada butir
  18. 2 cmKunyit (tambahan saya)

Cara Membuat

  1. 1

    Presto daging sapi selama 20 menit sejak berdesis, kemudian cuci (jangan mencuci daging ketika masih mentah supaya tidak bau), cuci daging setelah matang, kemudian potong-potong sesuai selera

  2. 2

    Siapkan bumbu, kemudian haluskan

  3. 3

    Panaskan minyak, tumis bumbu sampai harum tambahkan daun salam, daun jeruk, sereh, dan lengkuas, aduk rata

  4. 4

    Masukkan daging, aduk rata. Tambahkan air, biarkan bumbu meresap

  5. 5

    Masukkan kecap, garam, dan kaldu bubuk, aduk rata. Masak sampai air menyusut (jangan lupa cek rasa). Siap disajikan ketika hangat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dde Winda
Dde Winda @Winda_Arfan
pada
Tangerang Selatan
salamu'alaikum warahmatullahi wabarokatuh 😃Selamat Datang di Dapur Virtual Saya ..Saya belajar memasak sewaktu masih bekerja, kira2 tahun 2011 menu yg Saya masak pada saat itu adalah oseng2 oncom, dadar telur, yg simpel buat bekel kerja. Alhamdulillah sampai saat ini masih terus belajar memasak untuk suami dan anak-anak tersayang, selain itu Saya juga suka bikin camilan untuk anak-anak semoga resep yang Saya bagikan dapat bermanfaat untuk semua orang.Wassalamu'alaikum warahmatullahi wabarokatuh 🙂
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa