Opor Ayam kampung Spesial

Name: Opor Ayam kampung Spesial
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam (potong sesuai selera); 2 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; 2 potong lengkuas (memarkan); 1 sereh (memarkan); 1/2 bawang bombai (dipotong); secukupnya Gula jawa; secukupnya Garam; secukupnya Penyedap rasa; 1 sdm Kecap; 1/4 Kelapa (diparut ambil santannya); Bumbu halus :; 8 bawang merah; 4 bawang putih; 2 Cabai keriting; 1 ruas kunyit; 1/2 ruas kencur; 1 ruas jahe; 1 sdm ketumbar; 1 sdt merica; 2 kemiri; Semua bahan bumbu halus di *sangrai* dlu

Jami' Nf @jaminf_2323

Salatiga

Buka di Aplikasi Cookpad

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

1 ekorayam (potong sesuai selera)
2 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk
2 potonglengkuas (memarkan)
1sereh (memarkan)
1/2bawang bombai (dipotong)
secukupnyaGula jawa
secukupnyaGaram
secukupnyaPenyedap rasa
1 sdmKecap
1/4Kelapa (diparut ambil santannya)
Bumbu halus :
8bawang merah
4bawang putih
2Cabai keriting
1 ruaskunyit
1/2 ruaskencur
1 ruasjahe
1 sdmketumbar
1 sdtmerica
2kemiri
Semua bahan bumbu halus di *sangrai* dlu

Cara Membuat

1

Tuangkan minyak pada wajan, tumis bumbu halus
2

Masukan sereh, daun salam, daun jeruk, lengkuas,dan bawang bombay. Aduk
3

Tambahkan air dan gula jawa tunggu hingga mendidih
4

Masukan ayam, aduk hingga bumbu rata. Tambahkan garam, penyedap rasa. Ungkep biarkan bumbu meresap/ sampai air berkurang
5

Kemuadian tambahkan santan kelapa dan kecap
6

Aduk sebentar, kemudian cicipi hingga rasa sesuai dengan yang di inginkan
7

Matikan kompor dan taburi dengan bawang goreng. Opor Ayam Kampung Spesial siap di hidangkan 😉

Reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap (4)

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Komentar (2)

foe86 @foe86

16 Mei 2020 11.21

Gampang banget recook nya. Wajib dicoba ,,😊

Ditulis oleh

Jami' Nf @jaminf_2323

pada 21 Agustus 2018 15.07

Salatiga

Resep Serupa

Opor Ayam Spesial Opor Ayam Spesial

Di kulkas lagi ada ayam sama santan,udah deh langsung eksekusi jadiin opor mantab :g

Widya Amanda
Opor Ayam Kampung Opor Ayam Kampung

Akhirnya bisa posting, maklum jadi ibu baru, sibuk ngurus si kecil... Mumpung masih dikampung, pengen banget makan ayam kampung, kalau di Bekasi ayam kampung mahal.. Ayamnya motong sendiri pula...

titis fitriana
Opor ayam kampung Opor ayam kampung

Pawon Atnic Ngebul
Opor ayam ala my family Opor ayam ala my family

Tridominanti Nursasinensis
Opor ayam Opor ayam

Nurul Arofah
#BancakanOnlineBarengCookpad Opor ayam kampung #BancakanOnlineBarengCookpad Opor ayam kampung

#BancakanonlinebarengCookpad#eBookMau Idul Adha, menu yang satu ini harus selalu ada tiap tahun ketika hari raya, baik itu Idul Adha maupun Idul Fitri sebagai teman makan ketupat... Karena hari lain gak boleh masak menu ini sama suami, biar pas hari raya jadi lebih spesial 😅😁

Dapoer Kia
Opor ayam non msg Opor ayam non msg

Pertama kali buat opor ayam dan suka banget.

Indri Darmayanti
Opor ayam Opor ayam

Tri
Opor Ayam Kampung Opor Ayam Kampung

Retty Adi Sundari
Opor Ayam Kampung Mix Telor Opor Ayam Kampung Mix Telor

Karena lagi Kangen sama Opor buatan Mama tapi situasi PSBB gak mungkin untuk Mudik,, alhasil minta resepnya dan nyoba bikin sendiri dan Alhamdulilaaaaah Done persis sama!

Yennie Widiana
Opor Ayam Opor Ayam

Bismillaah..Ini menu wajib kalau lebaran selain ketupat dan rendang.Tapi bukan artinya kalau ga lebaran trus ga masak... sering masak juga tapi ga pake ketupat...24.05.17

Dapur Andwina
Opor ayam kampung Lebaran Opor ayam kampung Lebaran

Mama Reza