Opor Ayam kampung Spesial

Opor Ayam kampung Spesial

Jami' Nf @jaminf_2323

Salatiga

Opor Ayam kampung Spesial

Jami' Nf @jaminf_2323

Salatiga

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Bagikan

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorayam (potong sesuai selera)
2 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk
2 potonglengkuas (memarkan)
1sereh (memarkan)
1/2bawang bombai (dipotong)
secukupnyaGula jawa
secukupnyaGaram
secukupnyaPenyedap rasa
1 sdmKecap
1/4Kelapa (diparut ambil santannya)
Bumbu halus :
8bawang merah
4bawang putih
2Cabai keriting
1 ruaskunyit
1/2 ruaskencur
1 ruasjahe
1 sdmketumbar
1 sdtmerica
2kemiri
Semua bahan bumbu halus di *sangrai* dlu

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tuangkan minyak pada wajan, tumis bumbu halus
2

Masukan sereh, daun salam, daun jeruk, lengkuas,dan bawang bombay. Aduk
3

Tambahkan air dan gula jawa tunggu hingga mendidih
4

Masukan ayam, aduk hingga bumbu rata. Tambahkan garam, penyedap rasa. Ungkep biarkan bumbu meresap/ sampai air berkurang
5

Kemuadian tambahkan santan kelapa dan kecap
6

Aduk sebentar, kemudian cicipi hingga rasa sesuai dengan yang di inginkan
7

Matikan kompor dan taburi dengan bawang goreng. Opor Ayam Kampung Spesial siap di hidangkan 😉

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Bagikan

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Jami' Nf @jaminf_2323

pada 21 Agustus 2018 15.07

Salatiga

Komentar (2)

foe86 @foe86

16 Mei 2020 11.21

Gampang banget recook nya. Wajib dicoba ,,😊

Kata kunci

Opor Kunyit Gula Merah Kelapa Ayam Kecap Sereh Cabe Kriting Daun Jeruk Kencur Ketumbar Lengkuas Bawang Putih Bawang Merah Onion Kemiri Jahe