Paso a paso
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Tip 1: para curar nuestro molde (prepararlo para que al usarlo la mezcla no se pegue) debemos meterlo en un recipiente con aceite hasta que solo cubra la figura, durante 1 día, entre más pase en el aceite MEJOR!! Porque se resbalará la mezcla fácilmente de él al colocarlo en el aceite. Y al terminarlo de usar JAMÁS debemos lavarlo ya que tendríamos que volverlo a curar para que no se pegue, solo al terminarlo de usar esperar a que enfríe y limpiarlo con un trapo o servilletas.
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Mezclar con tu batidora la leche tibia, el huevo, la harina, vainilla y sal. Y ya que esté bien batida debemos colar y colocar en un recipiente donde quepa nuestro molde.
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Tapar y dejar reposar la mezcla durante 10 a 15 minutos
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Mezclar en otro recipiente el azúcar y la canela. NOTA: puedes bañarlos solo en azúcar o en canela, es opcional!!!
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Poner suficiente aceite en un sartén y poner a calentar a fuego 🔥medio
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Poner el molde en el aceite durante 5 segundos y luego sacarlo rápido porque solo es para que agarre temperatura y aceite
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Meter el molde en la mezcla pero siempre y cuando no traspase el molde durante otros 5 segundos o hasta que deje de sonar un (tssssss) 😺
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Luego de meter el molde en la mezcla y hayan pasado los 5 segundos, llevarlo al aceite y sacudir el molde en el aceite para que la mezcla se despegue fácilmente de nuestro molde
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Dejar que dore y voltearlo. NOTA: si empieza a hacer burbujas el buñuelo es que está muy caliente el aceite, baja la temperatura un poco.
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Sácalo y escúrrelo bien para que se le vaya todo el aceite para luego revolcarlo en nuestra mezcla de azúcar con canela o bien en azúcar o canela.
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Ponerlo en una charola y listo!!!🙀😻
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