Sayur godong buat ketupat

Dapoer GoRiCa
Dapoer GoRiCa @cook_2014036

Sebenarnya agak males bkin ketupat karena masaknya lmyan lama berjam2 tp aplah dayaku klo si boy pngin mkn ketupat n yg pasti pake sayurnya dwonk...nyok eksekusi ja sklian ada bbrp org yg psen jg sey😄

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgpepaya mentah
  2. Seikatkacang panjang(3rb)
  3. Sepotongtempe (3rb)
  4. 1 bhjagung manis
  5. 1 btrkelapa tua yg besar
  6. Bumbu2:
  7. 12 bhbawang merah
  8. 8 bhbawang putih
  9. 3 bhcabe merah besar
  10. 10 bhcabe merah kriting
  11. 6 bhkemiri sangrai
  12. 1 sdmketumbar sangrai
  13. Segenggamrebon
  14. 3 ruas jarilengkuas geprek
  15. 1 btgsereh(ambilputihnya)geprek
  16. 2 lbrdaun salam potong jd 2
  17. 3 ruas jarilengkuas geprek
  18. Secukupnyaminyak untuk mwnumis bumbu
  19. 2 sachetmasako ayam
  20. ukuran kecilSeparo gulamerah
  21. Secukupnyagaram

Cara Membuat

  1. 1

    Buat Kupas pepaya buang bijinya cuci lalu serut/potong korek api

  2. 2

    Potong kecil2 kacang panjang n tempe

  3. 3

    Sisir jagung manis

  4. 4

    Haluskan bawang merah bawang putih cabe kemiri ketumbar rebon

  5. 5

    Tumis bumbu halus beserta lengkuas sereh daun salam sampe harum n matang/g bau bumbu mentah

  6. 6

    Buat santan dr kelapa dg 3 gayung air lalu didihkan

  7. 7

    Masukkan bumbu pepaya tempe kacang jagung aduk rata jgn smpe santan pecah

  8. 8

    Tambahkan gula masako n garam

  9. 9

    Aduk terus n test rasa

  10. 10

    Matang dey...sajikan bersama ketupat n lauk pelengkap lainnya

  11. 11

    Note: jika pepaya g da bisa dgnti dg labu, tempe bisa dgnti tahu

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Dapoer GoRiCa
Dapoer GoRiCa @cook_2014036
pada
seorang ibu yg ingin selalu mencoba belajar memasak sejak masih sekolah jika gagal pantang bagiku untuk tdk mencoba lg
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya