Abon Ayam Praktis tanpa Minyak

Abon kerap kali menjadi penyelamat di rumah saya, sebagai isian roti untuk sarapan, taburan bubur nasi, menu bekal sekolah anak-anak, menu darurat ketika saya malas masak, dan lain-lain.
Di sini saya membagikan resep Abon Ayam tanpa minyak dan tanpa penyedap, sehingga tentunya lebih sehat. Selamat mencoba :)
Abon Ayam Praktis tanpa Minyak
Abon kerap kali menjadi penyelamat di rumah saya, sebagai isian roti untuk sarapan, taburan bubur nasi, menu bekal sekolah anak-anak, menu darurat ketika saya malas masak, dan lain-lain.
Di sini saya membagikan resep Abon Ayam tanpa minyak dan tanpa penyedap, sehingga tentunya lebih sehat. Selamat mencoba :)
Cara Membuat
- 1
Rebus ayam sampai setengah lunak. Tiriskan, jangan buang airnya.
Tumbuk/suwir ayam, bisa juga menggunakan food processor sampai menjadi serpihan-serpihan kecil. - 2
Sangrai kemiri dan ketumbar. Haluskan bumbu-bumbu: bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, kemiri, ketumbar. Memarkan lengkuas dan sereh.
- 3
Panaskan wajan. Tuangkan 100 ml air rebusan ayam, setelah mendidih masukkan bumbu halus beserta daun jeruk, daun salam, lengkuas dan sereh.
Aduk sampai harum dan airnya menyusut. - 4
Dalam mangkok kecil, larutkan santan instan dengan 300 ml air rebusan ayam. (Jika Anda menggunakan santan segar dari kelapa, gunakan air rebusan ayam saat memeras kelapa.)
- 5
Tuangkan larutan santan ke dalam wajan, aduk rata. Tambahkan irisan gula merah. Aduk sampai gula merah larut dalam santan.
- 6
Masukkan daging ayam. Tambahkan garam, sesuaikan dengan selera Anda.
- 7
Aduk-aduk dengan api sedang sampai santan habis dan ayam mengering, selama 10-15 menit. Matikan api dan dinginkan. Setelah dingin simpan Abon Ayam dalam toples kedap udara.
Sebagai catatan, Anda dapat menambahkan bumbu lain sesuai selera Anda, seperti terasi bakar, ebi, dll.
Anda juga dapat menambahkan cabai jika menginginkan Abon Ayam yang pedas. Di sini cabai saya hilangkan karena anak-anak saya tidak suka pedas.
Abon Ayam dapat bertahan 2-3 hari di suhu ruang, 1 minggu jika disimpan dalam lemari es.
Atau jika Anda membuat sekaligus dalam jumlah banyak, Anda bisa menyimpan Abon Ayam dalam freezer sampai 6 bulan. Ketika akan dikonsumsi cukup disangrai sebentar di dalam wajan.
Resep Serupa
-
Abon ayam tanpa minyak Abon ayam tanpa minyak
Ini abon memang kurang coklat ya karna tidak memakai minyak sedikitpun kalo mau coklat bisa digoreng pada tahab akhir tpi harus punya alat peniris Minyak Dapur Mak Rizza -
Abon Ayam yang gurih & Lezat, tanpa Minyak Abon Ayam yang gurih & Lezat, tanpa Minyak
Sebelum saya mengucapkan selamat menjalankan ibadah puasa, bagi yang menjalankannya. Semoga puasa kita di beri keberkahan.Oke moms, Hari ini saya akan membagikan resep yang cocok untuk hidangan berbuka puasa maupun sahur.Apa itu ? Yaitu, Abon Ayam. Abon ayam yang bisa dijadikan sebagai lauk untuk hidangan bagi moms dirumah . Dan cara pembuatannya juga sangat mudah.Penasaran ? Oke, tidak usah beralama-lama lagi. Mari kita lanjut untuk bahan-bahan yang disediakan untuk membuat abon ayam.Let’s Goooo ! Dapur Mom's Qom -
-
Abon ayam tanpa minyak (mpasi 1y +) Abon ayam tanpa minyak (mpasi 1y +)
Coba2 buat abon tanpa minyak dan tara baby arvin nya doyan banget...setiap makan lauk utama tetep.. dan abon juga nagih 😄jadi ibunya buat abon ala2 ya karena baru belajar masak 😂 Sri Agustini -
Abon Ayam Praktis Abon Ayam Praktis
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/3134370-abon-ayam-kriuk?invite_token=B3SLSbfvnf5ogmz9FaWVwJ2s&shared_at=1608946182 source Susan MellyaniMengolah makanan sisa yang sudah tak mau disentuh😆😆. Ini sisa dari Ayam Santan bumbu Kuning (selesai acara selamatan dirumah). Dan Ayam yang digunakan kemarin adalah Ayam Petelur, tekstur dagingnya tidak mudah hancur berat perekor ±4kg. Dah save lawas ni resep baru sekarang ketemu jodohnya ya. Terimakasih mba Susmel atas resepnya.Bermanfaat banget.#MeolahCaruan_TodongPenyekokan#eniSQUAD#AksiDutaRecook#HasilRecook#GA_TheNextLevel#PejuangGoldenApron3#KulaEtamCoCoK#Cookpadcommunity_Borneo#Cookpadcommunity_Kaltim#Cookpadcommunity_Samarinda Widjie Astuti -
-
Abon Ayam Tanpa Santan Abon Ayam Tanpa Santan
#PekanPosbarHidanganKering Abon Ayam Tanpa Santan ini enak sekali dimakan dengan nasi putih hangat...sangat gurih 👍😋 Alexandra Widya -
Abon Ayam Kering Abon Ayam Kering
Abon ayam lauk yang enak, gurih,kapan saja bisa dimakan,tahan lama, praktis sebagai salah satu lauk dinasi kuning,nasi gurih,ada juga yang dicampur di mie kuah, abon ayam disuka dari anak anak hingga manula. Pengolahan lumayan membutuhkan waktu lama, proses pengolahan lumayan lama,penyusutan bahan dasar ke sudah jadi Abon sangat banyak. Makanya harga abon asli daging apapun itu lumayan mahal. Kata orang ada kualitas ada harga. Abon ayam bisa jadi usaha yang bisa dikatakan menguntungkan.yuk kita intip resepnya. Saya recook dari resep nini yang sudah saya rubah sendiri.#PejuangGoldenApron3 asti -
Abon Ayam Tanpa Santan Abon Ayam Tanpa Santan
GATA 11🐓🐔Kali pertama bikin abon ayam nih🫢#GenerasiAprontis#theaprontis#CookpadCommunity_Solo Miss Daroinie -
Abon ayam praktis Abon ayam praktis
bikinya praktis.. enak lagi dan yang pasti irit dan sehat.. karena no Msg dan pengawet ^^ Haura -
Abon Ayam Tanpa Santan Abon Ayam Tanpa Santan
Source : CP PurnamanamaBismillah..,request adek jika pulang ke rumah,minta di bawain sesuatu yg awet buat lauk di kost...,dan ternyata duo bocil shalihah di rumah juga suka...,Alhamdulillah...ahirnya bisa bikin abon sendiri meski tak sekering beli di toko..,tapi enak rasanya..,mudah bikinnya..maa syaa Allah.#PejuangGoldenApron3 Dapur OemahDanish -
Abon Ayam tanpa Santan Abon Ayam tanpa Santan
#terimakasihguru#gurukuidolakuTantangan mimin kali ini cukup buat saya bingung niih,,,Berhubung saya tidak punya pengalaman dramatis dengan guru, (karena mungkin saya 'b' aja, bukan juara umum tapi jg bukan murid yang paling akhir rankingnya, safety di sepuluh besar aja, kecuali waktu SD hihi,, alhamdulillah juara terus ☺ 🙈) jadi lewat cookpad saya ingin berterimakasih kpd semua orang yg pernah menjadi guru saya, bahwaGuru adalah pahlawan tanpa tanda jasa, terimakasih saya untuk semua guru yang telah memberi saya ilmu, baik ilmu umum, ilmu farmasi, ilmu agama dan ilmu memasak juga,,, yaitu almarhum ibu mertua saya dan cookpad jg hihi,, semoga Allah memberkati mereka semua, diberi kesehatan dan kebahagiaan dihari tuanya. Dan yang sudah meninggal semoga dilapangkan kuburnya dan dilimpahi dengan nikmat kubur aamiin YRA 🙏Lets cooking,, pingin buat abon, tapi takut sama santan,,, soalnya takut kolesterol si bebeb naik , jadilah abon tanpa santan ini, tapi walaupun tanpa santan tapi rasanya ga kalah enak dgn yg pakai santan lho moms,, jadi kalau tanpa santan jg sudah enak, dan insyaAllah lebih aman,, kenapa ga?!, ya kan moms, secara kan lebih hemat juga hahaha,,, ujung ujungnya 😁😜 🌻Licha Alby🌷
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)