Tarta de dulce de leche y ganache

silvia dujan
silvia dujan @silvia1956
Argentina- Capital Federal

Solo para chocoadictos ...es una bomba de calorías placenteras. ....

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Ingredientes

30 minutos
12 raciones
  1. masa
  2. 300harina
  3. 100azúcar
  4. 200manteca
  5. esencia
  6. 1huevo
  7. relleno
  8. 500dulce leche repostero
  9. cubierta
  10. 200crema de leche
  11. 150chocolate amargo

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Hacer la masa dejar descansar en heladera por media hora.

  2. 2

    Luego estirar y forrar un molde desmontable.
    Cocinar a 180 por 40 minutos.
    Enfriar y cubrir con el dulce de leche.

  3. 3

    Poner la crema a calentar al microondas. Por 2 minutos al 80%
    Luego agregarle el chocolate picado y revolver hasta fundir por completo

  4. 4

    Dejar entibiar y poner encima del dulce

  5. 5

    Llevar a heladera hasta servir.
    Decorar a gusto.
    Yo le puse unos rulos de chocolate blanco.y unos bombones que hice en molde de siliconas

  6. 6

    Sin palabras!!!!!!!!

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Escrita por

silvia dujan
silvia dujan @silvia1956
Argentina- Capital Federal
Soy ama de casa- hago cátering salado y dulce.. Abuela de Milo, Vera y Fausto.- mi correo silviadujan@hotmail.com. mi instagram @silviadujanmasitasymas
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