Ayam Suir Bali

Olahan ayam seperti ini termasuk favorite buat saya , selain simple rasanya juga enak ,seger . Resep ini saya dapat dari kk saya ka made ,perempuan asli Bali yg seperti saudara kandung buat saya. Hampir tiap hari saat sekolah dulu saya tidur dan makan dirumahnya sambil main dengan anaknya yg lengket banget sama saya. Sekarang kami sudah tinggal berjauhan dengan jarak yg lumayan jauh,suka banget kangen masakan ayam suir ini jadinya belajar masak sendiri 😊😊
Ayam Suir Bali
Olahan ayam seperti ini termasuk favorite buat saya , selain simple rasanya juga enak ,seger . Resep ini saya dapat dari kk saya ka made ,perempuan asli Bali yg seperti saudara kandung buat saya. Hampir tiap hari saat sekolah dulu saya tidur dan makan dirumahnya sambil main dengan anaknya yg lengket banget sama saya. Sekarang kami sudah tinggal berjauhan dengan jarak yg lumayan jauh,suka banget kangen masakan ayam suir ini jadinya belajar masak sendiri 😊😊
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih ayam, lalu di rebus beri sedikit garam.
- 2
Suir suir ayam sesuai selera, bisa di mixer untuk menghemat waktu 😁😁
- 3
Ulek bumbu halus kecuali sereh dan daun jeruk.
- 4
Tumis bumbu halus sampai wangi, lalu masukkan ayam rebus yg sudah disuir. Aduk rata.
- 5
Masukkan sereh dan daun jeruk yg sudah diiris tipis tipis. Untuk sereh diambil bagian putihnya saja. Jumlahnya sesuai selera yah. Tapi kalau saya suka yg jumlahnya banyak karna lebih enak, seger baunya sedep. Tapi karna di dapur sisa sedikit tak apalah.
- 6
Aduk rata, tes rasa. Angkat dan siap dihidangkan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
AYAM SUIR BALI AYAM SUIR BALI
Sudah lama anakku Finta minta dimasakin ayam suir Bali. Sudah dua kali makan di rumah temannya yang orang Bali dan disuguhin ayam suir. Katanya sih masakan khas Bali. Ternyata benar. Ayam suir adalah salah satu masakan khas Bali. Ciri khasnya pedas. Di sini saya masaknya pake cabe giling dua sendok makan, kalau mau bener-bener mirip kayak di Bali, tinggal ditambah cabe halus Siswaty Elfin Bachtiar -
Ayam suir Jawa simple Ayam suir Jawa simple
Ayam suir Jawa simple rasanya pedas, asam. Enak disajikan dengan nasi putih hangat.Resep ini terinspirasi dari ayam suir bali. Tapi kurang bahan 🤣 Sabrina Valencia -
Ayam suir bali Ayam suir bali
#recookdepok_trixieAyam suir bali kok pucat ya tampilannya? Iya bener. Jadi ceritanya anakku yang baru melahirkan pengen dimasakin ayam suir. Kepikiran juga sih untuk bikin tapi cabenya aku ganti aja pake cabe rawit ijo utuh. Dan aku ikut girang banget karena dia bilang, enak. Ternyata bener, enak lho. Dan..... Aku recook resepnya mbak trixie dengan bikin ayam suir bali. #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadcommunity_depok Siswaty Elfin Bachtiar -
Ayam Suir Bali Ayam Suir Bali
Saat main ke kakak di Bali, pernah di belikan makanan ada ayam suirnya, enak banget, khas Bali, pedes, asin dan berempah 🤤.Terus pingin buat gitu ceritanya bund, tanyalah ke tante yang lebih sering pergi ke Bali dan lidah beliau lebih peka. Saya dapatlah resep ini. Pas gitu rasanya. Dimakan dengan nasi anget tambah krupuk.....Jangan hanya ngebayangin saya habis satu bakul bund...monggo di coba....😁.#PejuangGoldenApron2 Griya Syar'i -
Ayam suir khas Bali Ayam suir khas Bali
Waktu liburan ke Bali beberapa minggu yang lalu, disuguhi nasi dan ayam suir di rumah kerabat di sana.. kog enak banget ya...Langsung nanya deh resepnya..dan di recook ketika kembali ke rumah.Bahannya tidak sulit pasti tersedia di dapur bunda.Yang saya suka ayam suir ini tidak banyak minyaknya..karena tidak digoreng..ayamnya direbus..Tambah daun kemangi lebih enak..Untuk menu yang lagi diet lemak, cocok ini..Semoga menginspirasi!#BALONChallenge#cookpadcommunity_jakarta#kreasiayam#YangBikinEnak Betrisia -
Ayam suir bumbu bali pedas Ayam suir bumbu bali pedas
awal nyaa kangen sm ayam suir yg ada dibali..wktu msh kerja sering makan...tiba tiba lihaat di ig..ada banyaak resep ayam suir..entah knp lngsng coba resep yg ini...pertama masak lngsng cocok rasanya..dan suami jg suka..jd lah ini makanan favorite nya😍 Silvia Andari -
Ayam suir bali (besisit) Ayam suir bali (besisit)
Ini ayam sisit (suir) khas bali...biasa untuk campuran nasi jinggo.... Menu ini saya pakai untuk di resto kami..Saya share resep sapa tau teman,teman mau mencoba utiemeega -
Ayam Suwir Bali Ayam Suwir Bali
resep ayam bali dari cookpad yg udah lama saya simpen 😊enakk banget ya ternyataa.! makan pake nasi liwet pasti maknyus bgtt. makanan bali vs sunda dong jadinya 😆 dr. Natalia Momo -
Ayam Suir Bumbu Bali Ayam Suir Bumbu Bali
Ada yang pernah makan nasi bungkus/nasi campur/nasi jinggo khas bali??😄Kalo kalian pernah pasti gak asing kan sama rasa ayam suir nya yang enak banget + ditambah rasa bumbu nya yang khas banget 😍 ini aku pake bumbu lengkap khas bali ( base genep ) dibilang genep karena hampir semua bumbu yang ada di dapur dipake jadinya lengkap alias genep 😁oh iya ini gak pake santan ya karena disini emang jarang yang pake,aku ganti pake air rebusan ayam,kalo mau pake santan boleh" aja biar makin gurih,menurutku ini aja udah enak banget ya😊Menu sehari-hari yang paling sering dibikin,rasanya Bali banget deh (iyalah aku kan orang Bali asli wkwkkk) 😆 Linda DP -
Ayam Suir Pedas Kemangi Ayam Suir Pedas Kemangi
Lama ga makan ayam suir kayak di bali, kangen masa-masa kuliah disana bisa menikmati ayam suir yg ada di nasi pedas.. berhubung ada dada ayam tanpa tulang, langsung kita eksekusi.. yuk simple lho Prima Krishna Dharmawan -
Ayam suir bumbu bali Ayam suir bumbu bali
perdana bikin ayam suir dan suami langsung suka dan request lagii pengen bikin temen nasi dengan bumbu bali ini..hihi gtu deh yang penting dipuji suami.. udah senenggg banget .. 😆 yuk dicoba bu ibuu .. Ambu Arsen
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar