Rawon daging sapi😋

20 orang berencana membuat resep ini
Wanda
Wanda @wanda2111
Surabaya

Sesuai request anak minta di buatin rawon , jd y buat aj , biar makan ny banyak , pasti suka banget sm kuah ny.
#FestivalResepAsia
#Indonesia
#Daging Sapi

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgdaging sapi
  2. 1/4 kgkluwek
  3. 3cabe merah
  4. 6bawang merah
  5. 3bawang putih
  6. 2 cmkunyit
  7. 1 cmjahe
  8. 1 sdtketumbar
  9. 1 cmkencur
  10. 2 cmlaos (di geprek)
  11. 1/2 sdtjinten
  12. 3 butirkemiri
  13. 6 lembardaun jeruk (di sobek)
  14. 2 lembardaun salam
  15. 1sereh (di geprek)
  16. Cambah pendek untuk rawon
  17. Sambal
  18. Penyedap

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus daging, setelah setengah matang angkat dan tiriskan, lalu potong sesuai selera, lalu masukkan ke dalam air rebusan lagi.

  2. 2

    Kluwek di ambil isinya lalu masukkan ke dalam baskom, lalu tambahkan air, tunggu hingga kluwek menjadi lunak dan siap di haluskan

  3. 3

    Haluskan bumbu kecuali laos, daun salam, daun jeruk dan sereh

  4. 4

    Tumis bumbu halus beserta kluwek, laos, daun jeruk, daun salam dan sereh, lalu tambahkan air agak banyak.

  5. 5

    Setelah mendidih, angkat kemudian saring agar hasil kuah rawon bersih dari sisa kluwek dan bumbu halus (ambil laos, daun jeruk, daun salam dan sereh)

  6. 6

    Masukkn ke dalam rebusan daging beserta laos,daun jeruk daun salam dan sereh, tambahkan air, masak hingga daging empuk dan bumbu meresap, lalu masukkan penyedap

  7. 7

    Koreksi rasa, rawon daging sapi siap di sajikan dan tambahkan cambah pendek dan sambal 😋

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Wanda
Wanda @wanda2111
pada
Surabaya

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya