Tongseng Ayam

Vera
Vera @veraongko
Sydney

Sudah kedua kalinya masak tongseng ayamnya mbak Rindi ini. Enak sekali lho, rasanya gurih dan bikin boros nasi 👍

Tongseng Ayam

Sudah kedua kalinya masak tongseng ayamnya mbak Rindi ini. Enak sekali lho, rasanya gurih dan bikin boros nasi 👍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
5 porsi
  1. 1 ekorayam sekitar 1 kg potong potong
  2. 2 btgsereh, geprek
  3. 2 lbrdaun salam
  4. 3 lbrdaun jeruk
  5. 1 ruaslengkuas, geprek
  6. Secukupnyaair
  7. 1/2kol, iris iris
  8. 1 bjCabe merah besar, iris serong
  9. 1 bhtomat, potong potong
  10. 1daun bawang, iris serong
  11. 6 sdmkecap manis
  12. Secukupnyagaram
  13. Bawang goreng untuk taburan
  14. Minyak untuk menumis
  15. Bahan A (haluskan):
  16. 6 siungbawang merah
  17. 4 siungbawang putih
  18. 2 ruaskunyit
  19. 2 bjkemiri
  20. 1 sdtketumbar bubuk

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Tumis bumbu halus bersama sereh, daun salam, daun jeruk dan lengkuas sampai harum.

  2. 2

    Masukan potongan ayam, masak sampai berubah warna. Tambahkan air sampai menutupi 3/4 bagian ayam. Masukan kecap manis, campur rata, didihkan sampai ayam masak. Koreksi rasa dengan garam.

  3. 3

    Masukan irisan cabe dan kol. Masak sampai kol masak. Matikan api. Tambahkan tomat dan daun bawang. Campur rata.

  4. 4

    Angkat dan sajikan dengan taburan bawang goreng di atasnya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Vera
Vera @veraongko
pada
Sydney
Suka masak yang simpel soalnya mesti jagain anak juga. Anak anak saya gak suka makan daging bertulang, makanya resep saya kalo pake daging kebanyakan gak ada tulangnya. Selain itu masakan saya juga gak banyak pedesnya, pada gak suka sih (dan suami juga bukan orang Indonesia). Makanya saya suka bingung kalo mau masak. Apalagi kalo kangen banget dengan makanan kampung halaman. Urusan pedes, saya bikin sambel sendiri buat cocolan. Temen temen ngasih tahu saya ttg Cookpad. Resep" di sini bantu kasih inspirasi, sambil modifikasi sedikit terutama yg pedes pedes jd gak pedes hehe... Gak cuma itu, akunya juga jadi lebih giat masak biar bisa ikutan berbagi. Anyway kan bisa sama sama belajar. Thanks buat resep" semua bunda di Cookpad ya 😘
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa