Φρέσκος χυμός ντομάτας
Σας παρουσιάζω βήμα βήμα τη διαδικασία για να φτιάξουμε φρέσκο χυμό ντομάτας ώστε να τον απολαμβάνουμε στο φαγητό μας όλο το χρόνο!
Φρέσκος χυμός ντομάτας
Σας παρουσιάζω βήμα βήμα τη διαδικασία για να φτιάξουμε φρέσκο χυμό ντομάτας ώστε να τον απολαμβάνουμε στο φαγητό μας όλο το χρόνο!
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Σε μεγάλη λεκάνη πλένουμε τμηματικά τις ντομάτες μας. Προσωπικά, ρίχνω κ λίγο ξύδι στο νερό.
- 2
Τις βράζουμε το πολύ για 5'. Δε θέλουμε να παραλιώσουν οι ντομάτες γιατί μετά θα διαλύονται. Καποιες ντομάτες σκάνε σε ένα σημείο....που σημαίνει οτι ειναι έτοιμες για ξεφλούδισμα.
- 3
Ξεφλουδίζουμε με αγάπη κ υπομονή, ώστε να μην έχουμε "χασούρα" από την ντομάτα!
- 4
Πολτοποιούμε ή στο multi ή στο ειδικό μηχάνημα για χυμό ντομάτας. Προσωπικά, με μούλτι έκανα δουλειά και μετά τον βράζουμε. Οταν θ'αρχίσει το μείγμα να παίρνει κόχλο, μην ξεγελαστείς οτι είναι έτοιμο.Στην αρχή αποβάλλει τον αέρα. Πρέπει το μείγμα να πάρει καλή βράση.
- 5
Στα μυρωδικά κ λαχανικά μπορείς να βάλεις ότι επιθυμείς κ σου αρέσει. Εκτός απο αυτά που αναφέρω στη φωτό, έβαλα επίσης μπόλικο βασιλικό που συντηρεί κ τον χυμό.
- 6
Μετά το 10' βρασμού, προσθέτεις τα λαχανικά!
- 7
Προσθέτεις κ αλάτι. Καλό θα ήταν να βάλεις καλής ποιότητας αλάτι. Προσωπικά έβαλα ακατέργαστο Μεσολογγίου.
- 8
Κ έφτασε η μεγάλη ώρα! Έχεις αποστειρώσει βάζα κ καπάκια κ με ένα χωνί ρίχνεις τον καυτό χυμό.Αν θες μπορείς να ρίξεις κ λίγο λάδι απο πάνω. Θα λειτουργήσει σαν στεγανωτικό για τη διατήρηση του χυμού. Σφραγίζεις κ αναποδογυρίζεις τα βάζα. Περιμένεις 2-3 μέρες για να σιγουρευτείς οτι η κονσερβοποίηση πέτυχε. Εάν για κάποιο λογο δεν σφραγίσει κάποιο βάζο δεν το πετάς. Το χρησιμοποιείς άμεσα κ το τοποθετείς ψυγείο.
- 9
Επίσης, όποτε αποφασίσεις ν'ανοίξεις ένα βάζο κ δεν χρησιμοποιήσεις όλο το προϊόν,το φυλάς ψυγείο αφού πρώτα του ρίξεις κ λίγο λάδι.
- 10
Είναι λίγο μπελαλίδικη διαδικασία, αλλά αξίζει τον κόπο! Για να σε παρηγορίσω, φέτος έφτιαξα 150 kg! Καλή επιτυχία σε όλους!
Κορυφαία αναζήτηση σε
Παρόμοιες συνταγές
-
Χυμό ντομάτας για τις χειμερινές μέρες που έρχονται 😊 Χυμό ντομάτας για τις χειμερινές μέρες που έρχονται 😊
Εδώ Βελιγράδι ετοιμαζόμαστε για χειμώνα και φτιάχνουμε διαφορά από φρούτα λαχανικά, σάλτσες, τουρσί, χυμό ντομάτας, μαρμελάδες, κομπόστα κτλ. Εδώ σας έχω χυμό ντομάταςή σάλτσα. Την οποία μπορούμε να την χρησιμοποιήσουμε σε διάφορα φαγητά ή κάθε μέρα να πιούμε ένα ποτηράκι για την υγεία μας 👍😉☺️#beograd #zimnica #tursija #domace
-
Ελαφρά συμπυκνωμένος χυμός ντομάτας τύπου pumaro Ελαφρά συμπυκνωμένος χυμός ντομάτας τύπου pumaro
Καλησπέρα! Μια σάλτσα ντομάτα ελαφρά συμπυκνωμένη τύπου pumaro. Η συνταγή είναι εύκολη και προπάντων χωρίς συντηρητικά. Περιμένω να δω τις δικές σας σάλτσες.Καλή επιτυχία!
-
Φρέσκος χυμός πορτοκάλι!! Φρέσκος χυμός πορτοκάλι!!
Δεν υπάρχει, τίποτα πιο υγιεινό από ένα ποτήρι φρέσκο χυμό πορτοκάλι είτε στο πρωινό, είτε στο απογευματινό μας γεύμα, καθώς συμπληρώνει στον οργανισμό μας την αναγκαία ημερήσια δοσολογία σε βιταμίνη C που είναι απαραίτητη για την θωράκιση του οργανισμού μας απέναντι στις ιώσεις και ιδιαίτερα σε όσους επιμένουν ακόμη στην κακή συνήθεια του καπνίσματος. #κρυολόγημα
-
Χυμός φράουλα χωρίς βράσιμο Χυμός φράουλα χωρίς βράσιμο
Μοιάζει με #κομπόστα φράουλα, αλλά χωρίς βράσιμο για να μην λιώσουν οι φράουλες.Τη μέθοδο αυτή την είχα δει στο YouTube και μόλις βγήκαν οι φράουλες την έκανα δοκιμή. Αλλά επειδή ήταν η πρώτη φορά που το έκανα και δεν ήξερα το αποτέλεσμα δεν το δημοσίευσα τότε. Η συνταγή έλεγε ότι μπορεί να διατηρηθεί μέχρι και ένα χρόνο. Δεν μπορούσα να περιμένω τόσο, γι'αυτό και άνοιξα το ένα μπουκάλι τώρα, δύο μήνες μετά, για να δω το αποτέλεσμα. Οπότε, τώρα ναι, μπορώ να πω ότι ο χυμός είναι πολύ καλός με ένα κατακόκκινο χρώμα και υπέροχη γεύση και οι φράουλες έχουν διατηρηθεί ωραία. Έτσι μπορούμε να έχουμε το φρούτο μέχρι την επόμενη σεζόν. Έχουμε ένα χυμό χωρίς συντηρητικά, ενώ τις φράουλες τις τρώμε έτσι, όπως είναι ή τις χρησιμοποιούμε στα κέικ με φρούτα ή τις βάζουμε στην κατάψυξη για να τις έχουμε παγωμένες για το χυμό.#ροφήματακρύα #συντήρηση #συμβουλές #εύκολο#11Ε2Υ.Γ.Δεν ξέρω αν προλαβαίνουμε να το φτιάξουμε για τις #εξετάσεις αυτής της σεζόν αλλά σίγουρα είναι μία καλή ιδέα για τις επόμενες.
-
Κανελόνια με τόνο και κόκκινη σάλτσα Κανελόνια με τόνο και κόκκινη σάλτσα
Μακαρονάδα με τόνο; Όχι πάλι! Να μια συνταγή για ζυμαρικά με τόνο, αλλά με διαφορετικό τρόπο!Λίγα μυστικά ακόμαΑντί για τις ψιλοκομμένες ντομάτες στη σάλτσα, μπορείτε να βάλετε μισή κονσέρβα ντοματάκια. Αν δεν κάνετε δίαιτα, μπορείτε να προσθέσετε λίγη κρέμα γάλακτος ή επιπλέον τριμμένο τυρί πάνω από τη σάλτσα πριν βάλετε το φαγητό στο φούρνο. Προσέξτε το μέγεθος του πυρέξ σας, πρέπει να είναι τέτοιο ώστε τα κανελόνια να είναι τοποθετημένα δίπλα δίπλα κολλητά και η σάλτσα να τα σκεπάζει για να ψηθούν. Η συνταγή γεννήθηκε μια μέρα που δεν ήθελα να φτιάξω πάλι τη γνωστή μακαρονάδα με τόνο. Αν σας περισσέψει γέμιση, μπορείτε να τη ρίξετε πάνω από τα κανελόνια στο πυρέξ ή να φτιάξετε τα καταπληκτικά Καναπεδάκια με τόνο , που σε ένα βαθμό αποτέλεσαν την έμπνευση για τη συνταγή αυτή!
-
Χυμός μήλου Χυμός μήλου
Αξιοποιήθηκαν τα 3 μήλα που έμεναν μέρες και μέρες στην φρουτιέρα ,γιατί για κάποιο λόγο δεν είχαμε καμμία όρεξη να τα φάμε και απλά τα κοιτούσα και τα λυπόμουν!😥Σήμερα το πήρα απόφαση και ενώ τα καθάριζα να τα φάμε αποφάσισα να τα κάνω χυμό,ναι πολύ καλύτερα έτσι το ήπιαμε μονορούφι😊
-
Κόκκινη σάλτσα γιορτινή! Με καραμελωμένα κρεμμύδια! 🍅🌶🍎 Κόκκινη σάλτσα γιορτινή! Με καραμελωμένα κρεμμύδια! 🍅🌶🍎
Κόκκινη σάλτσα ντομάτας με πιπεριά Φλωρίνης, μήλο και καραμελωμένα κρεμμύδια!Συνοδεύει τα γιορτινά πιάτα μας !Ρίξε #κόκκινο στο πιάτο !! Και φάτο !!😊#ΧριστουγεννιάτικηΣυνταγή#1συνταγή1δέντρο#OnerecipeOnetree#TeamTreesSynAthina
-
Κόκκινος Καυτερός Χυμός από Καρότα, Παντζάρι και Τζίντζερ Κόκκινος Καυτερός Χυμός από Καρότα, Παντζάρι και Τζίντζερ
Χάστε βάρος και βελτιώστε το ανοσοποιητικό σας με ένα σούπερ χυμό που ξυπναει και ενεργοποιει ολο το συστημα.
-
Χυμός ρόδι Χυμός ρόδι
Η ροδιά στο χωριό του γαμπρού μου υπήρξε και φέτος γενναιόδωρη. Υπέροχα κατακόκκινα και γλυκά ρόδια μαζεύτηκαν και κάποια από αυτά έγιναν χυμός και μπήκαν στην κατάψυξη. Έτσι θα έχουμε χυμό όλο το χρόνο.
-
Φυσικός χυμός ροδιού χωρίς συντηρητικά Φυσικός χυμός ροδιού χωρίς συντηρητικά
Το ρόδι συγκαταλέγεται στις υπερτροφές.Πίνετε ως χυμός ή λικέρ. Συνοδεύεται σε γλυκά, σαλάτες, σνακς.Πλούσιο σε αντιοξειδωτικά με σημαντικά οφέλη για την υγεία μας. Ρυθμίζει το ζάχαρο.Καταπολεμά παχυσαρκία, προστατεύει από τον καρκίνο: του μαστού, του προστάτη, καταπολεμά την αρθρίτιδα, βελτιώνει τη μνήμη και την λίμπιντο (στυτική δυσλειτουργία). Πλούσιο σε βιταμίνες με ελάχιστες θερμίδες.
-
Συμπυκνωμένος χυμός 🍋λεμόνι🍋 Συμπυκνωμένος χυμός 🍋λεμόνι🍋
Εποχή των λεμονιων... ότι πρέπει για αυτόν τον συμπυκνωμένο χυμό. Αραιωμενος είτε με νερό, είτε με σόδα για να έχουμε ανθρακούχο ποτό, το αποτέλεσμα μας δικαιώνει. Η ίδια διαδικασία γίνεται και με πορτοκάλι και με μανταρίνι, με λιγότερη ζάχαρη.
-
Κόκκινη Σάλτσα Ντομάτας Κόκκινη Σάλτσα Ντομάτας
Γευστική κόκκινη σάλτσα ντομάτας για να συνοδεύετε τα μακαρόνια σας και όχι μόνο.
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια