Empal Goreng Garing

Idul Adha = surplus daging merah. Masak empal ah, yang gampang aja. Bumbu hemat rasa tetap lezat. Cobain yuk!
Empal Goreng Garing
Idul Adha = surplus daging merah. Masak empal ah, yang gampang aja. Bumbu hemat rasa tetap lezat. Cobain yuk!
Cara Membuat
- 1
Potong-potong daging. Rebus. Air rebusan pertama dibuang.
- 2
Rebus kembali dagingnya. Masukkan sereh di air rebusan. Rebus 30 menit. Api sedang.
- 3
Tambahkan air, kecilkan api, masukkan bumbu halus. Bumbunya boleh diulek, boleh diblender. Boleh ditumis dulu, boleh langsung aja dicemplung ke air rebusan biar gak repot ya bu-ibu. He he he.
- 4
Tes keempukan daging dengan ambil salah satu potongan, boleh dipencet-pencet, boleh digigit trus dikunyah, monggo sak kerso. 😁 jika yakin sudah empuk, ungkep daging sampai airnya habis. Jika belum empuk, tambahkan air lagi. Tapi ingat.. jangan ditambahin lagi garamnya. Nanti jadi ikan asin. 😆
- 5
Usai diungkep, ambil daging, pukul-pukul sampai pipih. Pukulnya biasa aja...jangan ampe ancur di talenan. 😌
- 6
Siapkan minyak panas, goreng daging yang sudah pipih tadi. Gunakan api besar jika ingin tengah daging masih basah. Gunakan api kecil-sedang jika ingin digoreng sampai kering seperti punya saya di foto ini.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Empal Goreng Empal Goreng
Masih ada sisa2 daging peninggalan Idul Adha kemaren di freezer, bikin yang gampang n simple tapi endes aja bu ibu empal goreng, tinggal tambah sambel mercon deh 😋 bikin boros nasi heee.....abis dibumbuin bisa disimpan di freezer, goreng yg mau dimakan aja praktis...... Santi Rahayu -
-
Empal Goreng Empal Goreng
Bismillah..Selamat Idul Adha 1445 Hresep adik tersayang, resep andalan wong mojobalan 😂 @anis_halmaheraSederhana namun endolita n nglawuhi 👌•#KreasiDagingKurban#SemangcookHokyaHokye24#CookpadCommunity_Semarang Kristin Setiawati -
Empal Goreng Empal Goreng
Empal yg ak bikin ini mirip carbutnya dgn dendeng balado basah cm bedanya ditambah rempah2 spt lengkuas, batang serai, dan daun salam tujuannya agar daging tercium wangi dan terasa rempah2nya dan rasanya manis gurih... Yuuk cobain.... Smoga cucok resepnya yaa...#berburucelemekemas#resolusi2019#mingguke-25note :pd saat menggoreng daging jgn sampai kering krn daging nantinya akan keras dan alot yaa...air kaldu daging kira2 500ml diambil dr rebusan daging td Shinta Harsya -
Empal Goreng/Gepuk Empal Goreng/Gepuk
Siapa yang tidak mengenal empal goreng atau empal gepuk? Irisan daging yang lembut dengan rasa gurih, manis dan bertekstur empuk ini sangat lezat dinikmati bersama dengan nasi hangat.Nah, buat bunda2 yang ingin langsung mencobanya bisa membuatnya sendiri kok di rumah. Apalagi ketika masa-masa Idul Adha nih, empal juga jadi salah satu alternatif untuk menu olahan masakan daging kurban.#CookpadCommunity_Malang Lely Puspitasari Bunda Arkanaya -
Empal Goreng Empal Goreng
Tiba2 pingin empal Goreng yang seperti alm mama bikin...Empal Goreng ini cocok ba gen dengan sayur asem 😁 Kiky MoMeMi -
Empal Goreng Empal Goreng
Dpt rizki daging qurban, alhamdullilah kan ya.. melimpah bgt sampai bingung mau di apain itu daging, udh d bagi2 ke temen2 dan sodara ttp aja msh banyak.. wes emak bingung, akhirnya bikin empal aj dech, bs buat stok lauk dan tinggal goreng.. karena bikin empal itu butuh waktu yg lumayan lama jd daging sy presto ya Bun, lumayan lah bs hemat waktu dan gas.. setengah jam udh empuk hehhe#reseplulusyarif#reseplulusyarif_empalgoreng Lulu Syarif -
Empal Goreng Empal Goreng
Sy bikin empal biasanya gak pake santan, bahkan cuma berbumbu asam garem pun jadi dan tetep enak. Kali ini nyobain resep empal bersantan dr xanderskitchen, rasanya... Enaaaak.. Pake banget. Cocok klo ada acara istimewa. Sy tambahin takaran bumbunya dr resep aslinya. Khadijah Santiana -
Empal Goreng Empal Goreng
Assalamualaikum cookpaders, apakabar hari ini?Arisan Cooksnap dengan resep milik mba @Ernidwip_4730565Untuk dapatkan daging sapi di Jimbaran ku ga segampang di Bekasi ya 🙈 harus pesan dl kalo mau beli langsung lumayan deh harus ke pasar induknya, dan itu juga harus pilih pilih lg, jgn sampai tertukar daging 🤭 jadi bisa di bilang selama diriku merantau di di sini mengolah daging sapi cukup bisa dihitung pake jari loh 😭 waktu lebaran aja harus bangun pagi" utk dpt daging sapi hihihiDan khusus arisan Cooksnap ini aku pesan dulu. Alhamdulillah dikit tp rasanya enakSemoga menginspirasi 🌺Happy cooking 🥩#CooksnapResep_Erni#dirumahaja#kedapuraja#masakitusaya#cookpadindonesia#cookpadcommunity_ID#cookpadcommunity_Bekasi#tidaksekdarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove#PekanCooksnap Koki Bayi 🍭 -
Empal Goreng Gepuk Empal Goreng Gepuk
Idul Adha punya banyak daging sapi di freezer. Mau dimasak yg berkuah udah eneg rasanya. Akhirnya dibikin empal gepuk yg bisa di stok di freezer jd kalo pas ga ada lauk tinggal goreng 😊 Pipit Ardiana -
Empal Goreng Empal Goreng
Sejak jaman kerja dulu selalu jadi andalan stok kulkas. Nyiapin sarapan anak anak kalo mepet waktunya☺️Deskripsi dari rasa empal ini perpaduan gurih dan manisnya terasa dengan samar rasa asam😍 Dimasak dengan cara ungkep membuat bumbu nya meresap. Dee Amron -
Empal Goreng Empal Goreng
Masih ada sisa sedikit daging kurban. Kemarin masak yang berkuah dan bersantan. Sekarang digoreng saja biar ndak bosen.#GAS2025#MasakDagingKurban#TimloSolo_OlahanDagingKurban#WongSoloMasak#CookpadCommunity_Solo Anatasia Apri
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar