Empal Goreng Garing

Idul Adha = surplus daging merah. Masak empal ah, yang gampang aja. Bumbu hemat rasa tetap lezat. Cobain yuk!
Cara Membuat
- 1
Potong-potong daging. Rebus. Air rebusan pertama dibuang.
- 2
Rebus kembali dagingnya. Masukkan sereh di air rebusan. Rebus 30 menit. Api sedang.
- 3
Tambahkan air, kecilkan api, masukkan bumbu halus. Bumbunya boleh diulek, boleh diblender. Boleh ditumis dulu, boleh langsung aja dicemplung ke air rebusan biar gak repot ya bu-ibu. He he he.
- 4
Tes keempukan daging dengan ambil salah satu potongan, boleh dipencet-pencet, boleh digigit trus dikunyah, monggo sak kerso. 😁 jika yakin sudah empuk, ungkep daging sampai airnya habis. Jika belum empuk, tambahkan air lagi. Tapi ingat.. jangan ditambahin lagi garamnya. Nanti jadi ikan asin. 😆
- 5
Usai diungkep, ambil daging, pukul-pukul sampai pipih. Pukulnya biasa aja...jangan ampe ancur di talenan. 😌
- 6
Siapkan minyak panas, goreng daging yang sudah pipih tadi. Gunakan api besar jika ingin tengah daging masih basah. Gunakan api kecil-sedang jika ingin digoreng sampai kering seperti punya saya di foto ini.
Reaksi
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Empal Goreng Empal Goreng
Masih ada sisa2 daging peninggalan Idul Adha kemaren di freezer, bikin yang gampang n simple tapi endes aja bu ibu empal goreng, tinggal tambah sambel mercon deh 😋 bikin boros nasi heee.....abis dibumbuin bisa disimpan di freezer, goreng yg mau dimakan aja praktis...... Santi Rahayu -
Empal Goreng Daging Empal Goreng Daging
Empal goreng adalah teman lauk yang bisa disandingkan dengan menu apa saja. Banyak menu masakan nusantara yang cocok dengan ditemanin oleh empal goreng daging. Menu masakan utama ini beragam bentuknya mulai tumisan, pecel, soto atau nasi campur. Kunci dari empal daging ini adalah bagaimana dapat empal yang empuk saat sudah digoreng.Sahabat dan Mamah Cookpad @MamahCookpad... agar empal gorengmu empuk dan gurih, empukkan dengan di presto atau di rebis dengan metode 5.30.7. Ketika kita menguleg sendiri bumbu, tambahkan garam untuk mempercepat menguleg bumbu menjadi halus. Coba deh.. ini trik ibuku Almarhum yang tak pernah aku lupakan. Yuuuk dicoba...#CookpadCommunity_Jakarta#PejuangGoldenBatikApron#SiapMasukKalender#AnekaHidanganNusantara Alifah Lestari -
Empal Goreng/Gepuk Empal Goreng/Gepuk
Siapa yang tidak mengenal empal goreng atau empal gepuk? Irisan daging yang lembut dengan rasa gurih, manis dan bertekstur empuk ini sangat lezat dinikmati bersama dengan nasi hangat.Nah, buat bunda2 yang ingin langsung mencobanya bisa membuatnya sendiri kok di rumah. Apalagi ketika masa-masa Idul Adha nih, empal juga jadi salah satu alternatif untuk menu olahan masakan daging kurban.#CookpadCommunity_Malang Lely Puspitasari Bunda Arkanaya -
Empal Goreng Gepuk Empal Goreng Gepuk
Idul Adha punya banyak daging sapi di freezer. Mau dimasak yg berkuah udah eneg rasanya. Akhirnya dibikin empal gepuk yg bisa di stok di freezer jd kalo pas ga ada lauk tinggal goreng 😊 Pipit Ardiana -
Empal Goreng Empuk dan Legit Empal Goreng Empuk dan Legit
Makanan favorite Pak Suami. Bisa lahap banget kalo menunya ini di mix sama sambal bawang. Ini kali kedua saya masak empal, pertama kali masak waktu dapet daging qurban. Maklum manten baru hihihi..Resep hasil gugling sana-sini plus the power of telpon ibu dan ibu mertua, semua masukan dicombine, mix and match and then voilaaaaaa..Ini resep yang udah fix dan paling pas buat saya, sambil merem udah bisa sekarang #songong 😁✌ Neni L. Andriyani -
Empal goreng Empal goreng
Ada stok daging, krucils pengen dibuatin empal goreng. Yo wes lah cuzz ...#PejuangGoldenAppron3 Dwi Ernawati -
Empal Goreng Kisi Empal Goreng Kisi
Saya suka empal yang tidak terlalu daging semua, jadi saya memutuskan menggunakan daging kisi karena ada bagian otot yang kenyal-kenyal. Tips makannya memang makannya ketika masih panas biar mantulll.. jika suka pedas bisa dimakan dengan sambal bajak, mau coba sambal bajak enak?? @dapurciamikk bisa jadi referensi anda semua. Steffi Adita -
Empal goreng gurih Empal goreng gurih
Idul adha udah lewat.. tp sisa daging di freezer masih banyak.. jadi.. bikinlah yg simple2 tapi enak.. 😀😎😊 Ama Nia -
Empal Goreng Daging Sapi Empal Goreng Daging Sapi
Saatnya posbar MITING dengan olahan daging saat Idul Adha. Untuk olahan kali ini saya membuat empal goreng daging sapi, karena saat lebaran sudah makan yang berkuah jadilah buat olahan daging yang di goreng.#SemuaAdhadiCookpad#PejuangGoldenBatikApron#PekanPosbar Lina Subrata -
Empal Goreng Bumbu Ungkep Empal Goreng Bumbu Ungkep
Bismillah...Ikutan ngramein Posbar Matos dengan tema Ungkepan dan Marinasi, sekaligus setoran untuk menyambut tim Lokal Colam yang baru, mbak @mamabundaB3 dan mbak @anggilstiar... Selamat bertugas semoga Colam makin berkembang dan maju.Kali ini aku bikin ungkepan daging sapi atau biasa disebut Empal Goreng. Dengan bumbu simple tanpa uleg (keliatan banget kalo moh ribet 🤭🤭🤭).#ColamMatos#Matos_UngkepandanMarinasi#Posbar#Ungkepan#CookpadCommunity_Malang Laila_Huang -
449. Empal Goreng, anti ribet 449. Empal Goreng, anti ribet
Mau makan empal tapi males masak? Yuk cobain pake cara aku 🤭🤭Berawal dari mau ngolah daging rendang. Males banget harus dibumbuin, diungkep bla bla bla. Tapi makanan harus cepet jadi. Tadi siang sotoy masak empal tapi cuma dimarinasi aja. Jadi empal sekte baru 😂Tapi, wow!!! Rasanya lumayan, cepet jadi dan hemat gaaas. Gurihnya nyerep! Ga ada acara ngotor ngotorin banyak peralatan dapur heheYuk, cobain..#cookpadcommunity_tangsel#olahandaging Irma Rismayanti -
Empal goreng Empal goreng
Ceritany masih sama alergi suami, ya salah satu menu yg bisa dimakn dan aman untuk suami adalah daging, setelah mikir panjang akhirnya ... Tara... Bikin empal goreng aja deh.. dan ternyata alhamdulilah suami seneng banget 😘😘 Anggun Nofrianti
Komentar