Banana bread

Este pan tuvo mucho exito en starbucks ahora llevalo a tu mesa y disfrutalo en familia provecho
Paso a paso
- 1
Engrasar un molde para pastel yo use uno de rosca para la foto y espolvorea harina (existen aerosoles que facilitan este paso
- 2
Introduce en un bowl los plátanos, el azúcar y la leche y utiliza un tenedor para machacar el plátano hasta obtener un leve pure este es el que le va a dar dulzor al pan pero no demasiado
- 3
Tamizamos los polvos y los revolvemos todos estos en un bowl.
Combinamos la mantequilla a temperatura ambiente y la esencia de vainilla hasta que esté cremosa luego incorporamos los huevos uno a uno añadimos todo lo anterior a la mezcla. Batimos todo bien hasta que quede una suave crema de bizcocho - 4
Una vez que tenemos la crema viene el paso mas importante mezclamos los trozos de plátano
Vaciamos la mezcla al molde e introducimos las nueces picadas (aunque también puedes usar frutos secos o lo que tengas a la mano eso depende de tu creatividad - 5
Con el horno precalentado a 180* grados unos 40-45 min. Tapa el pan con papel aluminio los ultimos 10min. Para que no quede muy tostado
Sacamos del horno dejamos enfriar desmoldamos con cuidado y se puede adornar con azúcar glass o ponerle cubierta de chocolate
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