Tahu Isi Daging Cincang

Firda Bilqis Azizah
Firda Bilqis Azizah @frdblqs

Resep turun temurun dari (almh) nenek dan ibu kali ini aku coba buat mengolah daging dari qurban kemarin. Mostly bumbu dan bahan dikira-kira jadi sesuaikan aja ya Mommies!

Tahu Isi Daging Cincang

9 orang berencana membuat resep ini

Resep turun temurun dari (almh) nenek dan ibu kali ini aku coba buat mengolah daging dari qurban kemarin. Mostly bumbu dan bahan dikira-kira jadi sesuaikan aja ya Mommies!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Daging sapi tanpa lemak, haluskan
  2. Tahu, bagi dua jadi berbentuk segitiga
  3. Bawang merah
  4. Bawang putih
  5. Lada
  6. Garam
  7. Bawang bombay, iris tipis
  8. Daun bawang, iris tipis
  9. Tomat, potong dadu sedang
  10. Penyedap rasa/kaldu sapi

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bawang merah, bawang putih, lada dan garam

  2. 2

    Potong tahu menjadi 2 bagian berbentuk segitiga, keluarkan sedikit isinya, sisihkan.

  3. 3

    Haluskan sisa tahu (dari no 2 tadi) lalu campur dengan bumbu halus dan daging sapi yang sudah dihaluskan/dicincang

  4. 4

    Ambil sedikit demi sedikit adonan daging kemudian masukkan ke tahu yang sudah disiapkan, sisa adonan bisa dibulat-bulat seperti bakso

  5. 5

    Kukus tahu isi dan bakso selama kurang lebih 30 menit (atau sampai daging berubah warna dan matang)

  6. 6

    Tumis bawang bombay, kemudian masukkan tahu isi dan bakso yang sudah matang, tambahkan air, garam, gula, dan penyedap rasa

  7. 7

    Tambahkan tomat dan daun bawang, koreksi rasa.

  8. 8

    Tahu Isi Daging Cincang siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Firda Bilqis Azizah
pada

Komentar

Resep Serupa