Bakso sapi

Esih Kurniasih
Esih Kurniasih @dapurekurs
Pondok Cina-beji-Depok

Masih di suasana idul adha dapat daging sapi yg lemaknya gk banyak..sudah pengalaman jika di olah masakan lebaran jarang ada yg mau makan.akhirnya dibuatlah bakso sapi resepnya dari ibu fatmah bahalwan..resepnya menggunakan 250 gram daging sapi dan 40 gram tepung tapioka saya buat 2x resep dan tepungnya tepung sagu merk bola dan sy tambah 20 gram.. dan sukses jadi bakso yg kenyal...

Bakso sapi

Masih di suasana idul adha dapat daging sapi yg lemaknya gk banyak..sudah pengalaman jika di olah masakan lebaran jarang ada yg mau makan.akhirnya dibuatlah bakso sapi resepnya dari ibu fatmah bahalwan..resepnya menggunakan 250 gram daging sapi dan 40 gram tepung tapioka saya buat 2x resep dan tepungnya tepung sagu merk bola dan sy tambah 20 gram.. dan sukses jadi bakso yg kenyal...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
50 butir bakso
  1. 500 gramdaging sapi tanpa lemak
  2. 200 grames batu di kepruk
  3. 2 sdtgaram kasar
  4. 2 sdtkaldu bubuk rasa sapi
  5. 2 sdtbaking powder
  6. 100 gramtepung sagu saya pakai merk bola

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Haluskan daging sy menggunakan foodprosesor hg setengah halus

  2. 2

    Masukan bumbu2 proses lagi hg halus

  3. 3

    Masukan tepung sagu proses lg hingga adonan halus

  4. 4

    Siapkan 2 liter air didihkan stlh itu kecilkan api.

  5. 5

    Bentuk bakso dengan menggunakan 2 buah sendok atau bisa juga dengan tangan.

  6. 6

    Langsung segera masukan ke dalam air panas,selama membentuk bakso jaga jgn sampai air mendidih lg.

  7. 7

    Setelah adonan semua habis baru masak bakso hingga air mendidih kurang lbh 10 mnt.angkat dan tiriskan..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Esih Kurniasih
Esih Kurniasih @dapurekurs
pada
Pondok Cina-beji-Depok
cook with a hearth full of love.Mantan seorang PerawatIG:kasih439IG:De'kursFB:Esih KurniasihNama dapur: "Dapurekurs
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa