Bahan-bahan

  1. 300 grbabat bersihkan rebus sampe empuk
  2. Bawang goreng untuk taburan
  3. 1Tomat iris
  4. 10Cabe rawit utuh
  5. Kaldu sapi bubuk
  6. Kecap manis bangau
  7. Bumbu uleg:
  8. 5 siungbawang putih
  9. 4 siungbawang merah
  10. 15 butirmerica
  11. Seruasjahe
  12. Seruaskunyit
  13. 2 batangserai geprek
  14. 3 ruaslengkuas geprek
  15. 4 lbrdaun jeruk
  16. 2 lbrdaun salam
  17. 15cabe rawit merah
  18. 5cabe kriting merah

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu sampai harum masukkan daun salam batang sereh daun jeruk dan lengkuas aduk hingga bumbu tanak

  2. 2

    Kemudian masukkan babat yg udah direbus dan dipotong tadi aduk rata tambahkan gula dan garam

  3. 3

    Tambahkan air tunggu sampai babat empuk dan bumbu meresap

  4. 4

    Klo babat dah empuk dan air menyusut masukkan potongan tomat dan cabe rawit utuh

  5. 5

    Terakhir masukkan kecap manis bangau secukupnya.masukkan bumbu kaldu secukupnya koreksi rasa.. tunggu sampai kering angkat

  6. 6

    Siap dihidangkan taburi dg bawang goreng

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nurul Hikmah
Nurul Hikmah @DapoerMommyR
pada
Yogyakarta
Ibu dari 3 jagoan,full ibu rumah tangga yang suka masak biarpun otodidak..terus belajar untuk lebih baik buat keluarga kecilku 💕💕follow my Ig @nurulmommyrafa
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa