Tongseng Sapi #FestivalResepAsia

Dian Octaviani
Dian Octaviani @deedee21
Jakarta Timur

Mau ikutan challenge Festival Resep Asia, terus lagi kepengen tongseng.. Yuukkk ikut berpartisipasi di #FestivalResepAsia #Indonesia #dagingsapi.. Awalnya mau pake daging sandung lamur, tapi di supermarket terdekat hanya ada daging rawon dan sengkel

Tongseng Sapi #FestivalResepAsia

12 orang berencana membuat resep ini

Mau ikutan challenge Festival Resep Asia, terus lagi kepengen tongseng.. Yuukkk ikut berpartisipasi di #FestivalResepAsia #Indonesia #dagingsapi.. Awalnya mau pake daging sandung lamur, tapi di supermarket terdekat hanya ada daging rawon dan sengkel

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grdaging rawon/sandung lamur(saya pakai rawon dan sengkel)
  2. 4 lembarkol, iris
  3. 400 mlsantan siap pakai
  4. 50 grcabe rawit oren,iris
  5. 2 ruaslengkuas, geprek
  6. 2 lembardaun salam (potong jadi 4)
  7. Sejumputkayu manis bubuk
  8. 1 btgsereh, geprek
  9. 1 sdmkecap manis
  10. 1 buahtomat potong potong
  11. Secukupnyagaram, gula merah, kaldu
  12. Bumbu halus :
  13. 12bawang merah
  14. 4bawang putih
  15. 2 sdtketumbar
  16. 4 buahkemiri
  17. 1/2 ruaskunyit, iris
  18. secukupnyaMerica

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus daging sampai setengah empuk, lalu buang air rebusannya

  2. 2

    Tumis bumbu halus bersama daun salam, sereh, lengkuas, kayu manis sampai wangi

  3. 3

    Masukkan daging yg sudah direbus bersama santan 200 ml, tambahkan air sedikit untuk merebus daging sampai empuk

  4. 4

    Setelah daging empuk dan santan sudah tinggal dikit, masukkan kembali santan 200 ml, tambahkan garam, kaldu bubuk, kecap manis, gula merah, cabe iris, masak hingga mengental, koreksi rasa.

  5. 5

    Lalu masukkan kol dan tomat

  6. 6

    Angkat dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dian Octaviani
Dian Octaviani @deedee21
pada
Jakarta Timur
Mom of two adorable child❤️ cooking❤️ meatball
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa