Tongseng sapi #FestivalResepAsia #Indonesia #DagingSapi

Enida Ekayana
Enida Ekayana @cook_13637701
Bogor

Mencoba buat tongseng sendiri, dan rasanya gak kalah enak sama yg dijual abang2 tongseng #kata mamah&adikku😁
Bahagia itu sederhana ya, ketika ku suka masak, dan orang rumah sukanya makan 😄 cocokkkkkkk😎 #edisi daging idul adha

Tongseng sapi #FestivalResepAsia #Indonesia #DagingSapi

16 orang berencana membuat resep ini

Mencoba buat tongseng sendiri, dan rasanya gak kalah enak sama yg dijual abang2 tongseng #kata mamah&adikku😁
Bahagia itu sederhana ya, ketika ku suka masak, dan orang rumah sukanya makan 😄 cocokkkkkkk😎 #edisi daging idul adha

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Daging sapi
  2. 1 gayungair (untuk merebus)
  3. 1 ruasjahe (geprek)
  4. 2 lembardaun jeruk
  5. 2 lembardaun salam
  6. 1 batangsereh
  7. 1 batangdaun bawang
  8. 5 buahcabe rawit (iris)
  9. 1 buahtomat sedang
  10. 1 ruaslengkuas (geprek)
  11. Kecap manis Bango (secukupnya)
  12. 1 bkssantan kara
  13. Bumbu halus :
  14. 3 buahcabe merah besar
  15. 2 buahkemiri
  16. 1/2 sdmketumbar
  17. 1 ruasjahe
  18. 1 ruaskunyit
  19. 7 siungbawang merah
  20. 4 siungbawang putih
  21. Minyak goreng (secukupnya)
  22. Garam, gula, penyedap rasa (secukupnya)
  23. 1 sachetlada bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus daging sapi bersama garam dan jahe geprek kurleb 20menit, aku pake presto

  2. 2

    Angkat dan pisahkan bagian daging dan kuah kaldu nya

  3. 3

    Potong kecil kecil daging sapi

  4. 4

    Blender/ulek bumbu halus

  5. 5

    Siapkan bahan bahan lainnya

  6. 6

    Tuang minyak goreng secukupnya, tumis bumbu halus hingga harum dan matang, jangan lupa beri sereh, daun salam, daun jeruk, lengkuas geprek

  7. 7

    Jika dirasa sudah matang, tambahkan air kaldu rebusan dan daging sapi yg sudah dipotong kecil2

  8. 8

    Beri garam, gula, penyedap rasa, bubuk lada secukupnya dan irisan cabe

  9. 9

    Masukan kol dan daun bawang

  10. 10

    Masukan 1 bks santan kara aduk2 jangan sampai pecah santannya ya hehe dan tambahkan kecap manis sesuai selera

  11. 11

    Tunggu hingga mendidih, jangan lupa tambahkan irisan tomat

  12. 12

    Koreksi rasa, ini paling penting hihi 😀

  13. 13

    Jika sudah mendidih, matikan kompor... aku masukan tongseng dalam panci🙂 tongseng siap dimakan bersama nasi panas dan kerupuk/emping 🤗

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Enida Ekayana
Enida Ekayana @cook_13637701
pada
Bogor
Masih belajar masak😁
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa