Coto Makasar no MSG

Irma Damasurya
Irma Damasurya @cook_13706990

Awalnya ngidam banget pingin coto makasar, punya temen orang makasar asli langsung Aku minta resep coto makasar.
DAN BERHASIL

Coto Makasar no MSG

18 orang berencana membuat resep ini

Awalnya ngidam banget pingin coto makasar, punya temen orang makasar asli langsung Aku minta resep coto makasar.
DAN BERHASIL

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

10 porsi
  1. 500 grdaging sapi
  2. 3 lembardaun salam
  3. 3 batangsereh
  4. 2 buahlengkuas
  5. 1 buahjahe
  6. Garam, dan gula merah
  7. Bahan bumbu halus
  8. 8bawang merah
  9. 6bawang putih
  10. 8kemiri
  11. 250 grKacang tanah
  12. 1/2 sendok tehKetumbar halus
  13. Bahan pendamping
  14. Bawang daun
  15. Celery
  16. Jaruk nipis/lemon

Cara Membuat

  1. 1

    Didihkan 1500cc air kedalam wajan, kemudian masukan daging sapi yg sudah Di cuci Dan di potong dadu kedalam wajan, bersamaan dengan daun salam, sereh, jahe Dan lengkuas. Tunggu hingga daging empuk Dan matang

  2. 2

    Tiriskan daging yg sudah matang, kaldu daging jangan dibuang.

  3. 3

    Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar, dan kemiri, kemudian tumis diatas api kecil, hingga aromanya keluar.

  4. 4

    Haluskan kacang tanah

  5. 5

    Masukan tumisan bumbu halus Dan kacang tanah kedalam kaldu daging sapi. Tambahkan garam dan gula merah. Aduk hingga rata, kemudian sajikan.

  6. 6

    Tambahkan celery, daun bawang dan jeruk sesuai selera.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Irma Damasurya
Irma Damasurya @cook_13706990
pada

Komentar

Resep Serupa